清洁化生产路在何方？——在仙桃看畜禽养殖业污染治理

　　畜禽养殖业发展带来的环境污染问题日益突出，已成为世界性公害。

　　湖北是养殖业大省。近几年，我省畜牧业生产迅猛发展，规模大，集约化比例越来越高。2015年，我省出栏生猪4363万头，肉牛159万头，家禽5.12亿只。全省现有万头以上规模猪场总数达到 781家，位居全国第一；标准化养猪“150”模式 43705栋，蛋鸡“153”模式 16675栋、肉羊“1235”模式 40261栋，肉牛“165”模式 25895栋。养殖业崛起也带来污染之痛。据2014年测算的数字，全省畜禽粪污年产生量约为1亿吨。污染防控治理任务十分繁重。

　　近日，省农业厅在仙桃市召开了养殖业污染综合治理现场推进会。借此机会，记者就促进养殖业与生态环境协调发展问题进行了深入采访。

　　循环农业鸡粪猪粪变废为宝

　　11月22日，走进养鸡大镇仙桃市彭场镇，曾经满地的鸡粪不见踪影。原来，一座现代化的双孢菇工厂——湖北菇珍园菌业有限公司，“消化”了气味赶人的鸡粪。

　　菇珍园公司投资3.9亿元，兴建集双孢菇制菌、种植、加工于一体的菇工厂。封闭式菇房内，先进设备自动调节控制温度、湿度及空气中氧气、二氧化碳的浓度，让食用菌在最适宜的环境下生长，从而实现常年栽培。只见多层钢架床上，双孢菇长势喜人，工人们正在高台上忙着采摘。

　　该公司生产技术填补了我省在食用菌智能化生产上的空白。“我们的培养料是麦秸秆和鸡粪，鸡粪都是彭场镇周边的，按一吨500块钱买过来。一批料大概可以产30吨蘑菇。”技术员洪康介绍，公司可年消化秸秆2万吨、鸡粪1万吨，产菇后的废料还可作为有机肥还田。

　　鸡粪可利用，猪粪同样可变废为宝。

　　在仙桃市杨林尾镇兴隆村的一家万头猪场旁，技术员陈俊涛抓过一把由黑水虻幼虫吃过的猪粪说：“来闻闻，一点气味也没有。”

　　确实一点异味也没有。

　　陈俊涛所说的黑水虻，学名叫“武汉亮斑水虻”。为解决猪场每年产生的约1万吨猪粪，湖北维康农业公司从华中农业大学引进黑水虻来帮忙。黑水虻乍一看似蛆虫，但形态略有差异，比蛆虫大。十分关键的是，黑水虻对猪粪内的营养物质利用率十分高效，除臭功能强。而且，长大的黑水虻幼虫，作为高蛋白饲料，可以养鱼、养家禽；黑水虻粪渣又是优质有机肥，可用来种植蔬菜、瓜果、水稻、玉米等。

　　用黑水虻幼虫养鱼，饲料成本每吨可下降2000多元，鱼的品质更好。“与本地苍蝇不同，黑水虻成虫羽化后，只喝水，不觅食，交配产卵后即死亡。所以不用担心疾病传播的问题。”陈俊涛介绍。

　　一家年产畜禽粪便1万吨的养殖场，可以生产幼虫1500吨、有机肥4000吨。按每吨幼虫5000元、每吨有机肥500元计算，可新增产值950万元，利润300万元。

　　目前，维康公司已在杨林尾镇塘林湖村租地60亩，拟投资800万元，采用市场化方式，依托公司+合作社+养殖户模式，建设一家猪粪收集处理综合利用中心，做大黑水虻循环农业产业。

　　点评

　　省农业厅总农艺师邓干生：垃圾是放错了地方的资源。发展循环养殖，畜禽粪便一样可以变废为宝。

　　模式优化种养一体减污增效

　　“辣椒多少钱一斤？”“二块五。”郭河镇龙鼎蔬菜水果农民专业合作社用沼液沼渣种出的大棚蔬菜，在冬日市场上不同凡响。

　　300亩种植基地，其中露天蔬菜200亩，钢架蔬菜大棚100个。与许多蔬菜合作社不同，这里配套建设了一个全封闭式畜禽粪污集中处理池，容积680.4立方米。合作社理事长陈国庆介绍，专门收集、储存周边养殖场畜禽粪污，生产沼渣、沼液供蔬菜基地使用。每个蔬菜大棚每季使用粪肥10立方米，一年种3季；每亩露天蔬菜每季使用粪肥10立方米，每年种2季；以此计算，全年可利用粪肥7000立方米，可消纳利用一个年出栏3000头规模的养猪场粪污，或者存栏10万只蛋鸡场的鸡粪。

　　“使用畜禽粪肥后，蔬菜基地基本上不使用化肥。”陈国庆扳着指头算了笔账，全年可节约肥料开支35.7万元。同时，由于使用粪肥，提高了蔬菜抗病能力，减少了农药使用量，提升了蔬菜品质和市场竞争力。

　　不远处的胡场镇潭湖村，湖北阿尔迪有机农业生态园，利用畜禽粪污作肥料生产的有机农产品，让人眼睛一亮、胃口大开。

　　这是一个集采摘体验、观光休闲、餐饮娱乐一体化的农业生态园，占地1700亩，总投资7000万元，栽培种植葡萄、蜜枣、西兰花等40多个品种，林中放养鸡、鸭、鹅。值得一说的是，主人家为了提高土壤有机质含量，投资500万元建设了2套有机肥应用系统，即益生菌发酵应用系统和水肥一体化喷灌系统。

　　“生态园按每车100元的价格，收购附近养殖户的养殖粪污，然后集中存储在1600立方米体积的发酵池中。按每立方米添加1到2公斤益生菌，经过15天发酵，即可腐熟成有机肥料。发酵好后，可用吸污车抽取肥料，直接喷施到果园。或者取沼液与清水混合，喷灌、滴灌到蔬菜基地。也可以出售有机肥。”

　　生态园每年可消纳畜禽粪污8000吨，周边10公里范围内的畜禽粪污可全部资源化利用。

　　生态园有机种植，不使用农药、化肥，产品风味品质提高，每亩节本增收1200多元。

　　点评

　　邓干生：“通俗地讲，一个猪屁股管5到10亩田。”发展畜禽养殖业，要统筹考虑环境承载能力和污染防治要求，合理布局，科学确定畜禽养殖的品种、规模和总量。

　　养治分离粪污处理专业化

　　“去年以来，我市胡场、郭河、杨林尾等7地，推广运用PPP模式，通过政府、养殖户、合作社三方合作，实行统一收集、还田利用，年消纳畜禽粪污20万吨，有效解决了畜禽养殖粪水处理难、利用难两大难题，达到了养殖户愿意、种植户受益、政府乐意、社会满意的效果。”仙桃市政府相关负责人说，通过对畜禽粪污的全收集处理，该市构建起了畜禽粪污综合利用的大格局。

　　近年来，仙桃市强力推进畜禽养殖粪污专项治理。

　　市政府成立了由主要领导任组长的市畜禽养殖污染专项治理领导小组，领导小组下设由环保、农业、财政、发改等15个相关单位组成的专班。资金投入方面，自2014年起，市财政每年安排本级预算1000万元，同时整合发改、财政、环保、畜牧等部门资金1000万元，专门用于畜禽养殖污染综合治理。同时强化宣传引导，强化问责考核。市人大每年把畜禽养殖污染治理作为监督重点，通过实地调研、专题询问、电视问政等多种方式进行监督，促进治污落到实处。

　　因场施策，科学指导养殖户开展粪污治理和综合利用。设置养殖业环保“门槛”，来自仙桃市政府11月22日的消息，该市畜禽规模养殖场户共2354户，已拆除358户，关停554户，完成整治1121户，正在整改321户。

　　提档升级，减少污染。全市建成部、省级标准化示范养殖场29个。对万头猪场开展深度治污处理，污水经处理后实现达标排放。对中小规模养殖户配套建设干粪储存池、粪水发酵池（沼气池），确保粪污有效储存。通过雨污分流、干湿分离、三级沉淀等措施达到源头减排。

　　堵口截污，倒逼出路。按照零排放、零污染目标，堵口截污、清污，将所有排污口全部堵住，不允许粪污排放到沟里河里，同时全面清理历年粪污沉淀的沟渠。强化各级政府的监督责任，倒逼养殖主体上设施、找出路。

　　点评

　　邓干生：一方面，要倒排时间表，依法关闭或搬迁禁养区内畜禽养殖场（小区）和养殖专业户，另一方面，对畜禽养殖密集区域，要引进社会资本，专业化、公司化运作，养治分离，形成政府、企业、社会共同参与的畜禽养殖粪污资源化利用机制。（张爱虎 谢毅 何晨）