武汉茶博会“白加黑”走俏崛起 倒逼我省茶业转型
19.10.2014 11:39
本文来源: 湖北在线
昨日，2014第七届中国武汉茶业博览交易会在武汉国际会展中心举办。作为中西部地区规模最大的专业茶展，来自20多个省区市、60多个茶产区的500多家茶企参展，昨日有1万多市民入会品茗，成交8500万元，其中八成市民选择购买白茶黑茶，令人意外的是，湖北传统绿茶销量不足两成。
黑茶白茶走俏 老人和女士消费者增多
“现在请人喝酒不如请人喝茶。”昨日在雨林古茶坊展区，银行白领王先生一下子买了5饼古树普洱。他对记者说，以前单位请客都是去酒店吃饭喝酒，而现在的商务洽谈，多改在了清静幽雅的茶楼。
随着天气转凉，因白茶、黑茶具有暖胃等功效，秋茶展上白茶、黑茶销量近期大幅增加，展位也占到参展商的七成以上。昨日，在六妙白茶展区，前来观看品鉴的观众不断。“白茶味道很好，但好像很少见哟？”家住汉口的刘女士问。对此，福建天丰源茶产业有限公司副总朱宥赫介绍，白茶主要产自福建福鼎，有一年为茶、三年为药、七年为宝的说法。“到展区购买白茶的老人和女士增多。”朱宥赫说，武汉很多茶友已将喝绿茶的习惯更改为早晨、上午两杯绿茶或红茶，下午、晚上两杯白茶或黑茶。
昨日，雨林古茶坊新推的古树茶系列，也受到观众的青睐。雨林古茶坊湖北合作商刘青介绍，古树普洱具有抗氧化、降三高等保健功效，还有升值空间，是名副其实的“能喝的古董”。
私人定制茶流行 白领成主要消费群体
昨日，秋茶展上许多茶企推出个性化私人定制茶，成为茶展上的一大新特色。“六妙白茶在茶饼上推出喜茶和福茶的字样。”朱宥赫说，结婚的新人可以私人定制喜牌白茶，还可以把新人照片印在茶上。
而在我省知名的黑茶龙头企业赵李桥展区，推出了一款重达66.8公斤的“川字大圆饼”定制茶，青砖茶内销茶中，50%都是银行等企业以及个人定制的。赵李桥茶叶内销经理杜俊介绍，目前私人定制茶越来越受到青睐，只要消费者提出自己的想法，茶商便会根据需求为其推荐适合的茶品，也可按需求定制茶叶。“赵李桥的私人定制黑茶占了内销茶的五成。”杜俊说，私人定制的消费群体主要来自白领阶层，此外，还有茶饮爱好者、茶叶投资者和高端人士。
对此，武汉茶叶协会会长张岳峰说，茶叶的私人定制会改变未来中国茶产业的格局，特别是对茶叶的消费产生影响。
百元茶叶卖断货 大包装让位小包装茶
“社会上刮起节俭风，也逼着茶企转变思路，多开发适合大众消费的平民茶。”张岳峰说。
一改万元一饼的茶王，高端茶降身价走平民化路线，也是今年秋茶展上的一大特点。昨日，雨林古茶坊等品牌的普洱自降身价，推出“百元就能喝古树普洱”的新款大众消费茶。而赵李桥、六妙白茶等展位百元左右一盒的茶叶更是普遍，当天基本卖断货。
而在茶叶包装上更贴近消费者，也是今年秋茶展上的另一大变化。昨日，记者现场发现，无论是福建的乌龙茶、白茶，还是云南的普洱茶，都一改一饼一盒的大包装，流行小包茶，方便茶友开包即饮。六妙白茶甚至推出巧克力样式的白茶，茶友只需掰开一小块放进茶杯就可冲泡，不仅便于携带，也知道每次冲泡的分量（一般是5-8克）。雨林古茶坊也推出小份的普洱金沱。这和以前普洱黑茶需要器具凿开茶饼的不便相比，更加便民。
专家
绿茶销量不足两成倒逼湖北开发新品
湖北茶叶销售不足两成，而外省的白茶黑茶走俏湖北，给我省茶产业布局提出严峻考验。对此，武汉秋茶展组委会负责人说，因湖北茶企多产绿茶，且大量集中在春季上市，参加秋茶展的寥寥无几，无形中把商机让给了外省白茶、红茶、乌龙茶、黑茶等茶叶品牌。省茶叶学会秘书长宗庆波说，外地白茶黑茶走俏说明我省茶叶产业转型迫在眉睫。
长期以来，我省茶叶种植面积已跃居全国第二，但300多万亩茶园中绿茶种植面积占了七成。品种单一让茶产业的上游茶农十分尴尬。我省茶叶单产仅为68公斤，平均产值2625元，其中高产茶园每亩为5000元以上。而国内高效茶园，茶叶单产可超过200公斤，产值超过1万元。
武汉茶叶协会最近一项调查显示，今年武汉的茶楼已增加到3000家，增幅为30%。武汉茶叶消费群体更是以每年20%的幅度递增，固定喝茶人数超过300万人，仅铁观音在武汉一年的消费额就超过4亿元。
开发乌龙茶，无疑是提高资源利用率的一个重要途径。资料显示，去年，全省乌龙茶产量4000吨，实现产值5亿元。通过开发乌龙茶，茶园单产提高32公斤，平均产值提高4000多元。除了乌龙茶，红茶、黑茶也极具开发价值。我省的宜红茶、赵李桥青砖茶世界闻名。
省农业厅有关负责人说，为有效解决湖北省夏秋茶资源综合利用，应进一步转型升级，走乌龙茶与宜红茶、黑茶三大茶类多元化开发之路，通过产品结构调整和优化区域布局。力争经过3至5年努力，扶持一批多元开发的茶叶示范基地和企业，把湖北省四大优势茶区建设成为全国闻名的名优绿茶、乌龙茶、宜红茶、黑茶“四茶齐发”的安全优质高效生产示范基地。
茶叶大省如何打造强势品牌抱团出击
“与其说我们是茶叶大省，不如说是茶叶原料生产大省，品牌弱省。”宗庆波介绍，加强茶叶精深开发，促进加工增值，扩大出口份额，将成为今后湖北省茶产业经济稳健发展的关键。
省农业厅介绍，今后，省里将重点扶持20家茶叶龙头企业和10家茶叶专业合作社，尽快扶持做大做强龙头企业。积极支持湖北品牌茶抱团出击，让鄂茶走出湖北，香飘天下。
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19.10.2014 11:39