这6种食物不能和猪肉搭配 会中毒的

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在日常饮食中，猪肉是经常吃到的食物之一，猪肉和一些食物相克，因此在饮食的时候要注意了，不宜和猪肉搭配的食物有哪些呢？快和小编一起来看看吧！

牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久

《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”

这主要是从中医角度来考虑

一是从中医食物药性来看

猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性

而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒

一补中脾胃，一冷腻虚人

性味有所抵触，故不宜同食。

羊肝

中医认为，猪肉和羊肝一起食用会让人心闷

羊肝气味寒苦，有补肝、明目、治肝风虚热的功效

二猪肉湿热，滋腻

因此从食物药性的角度看不适宜一起食用

而且羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，容易有怪味

因此从烹饪角度讲看，亦不相宜

大豆

从现代营养学观点来看

豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高

60%——80%的磷是以植酸形式存在的

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物

而影响二者的可利用性，降低利用效率

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合

从而干扰和降低人体对这些元素的吸收

故猪肉与黄豆不宜搭配

猪蹄炖黄豆是不合适的搭配

香菜

香菜又叫芫荽，可以去腥味，常和羊肉同食

但是记得不要和猪肉同食哦

香菜辛温，耗气伤神

而猪肉则滋腻，助湿热生痰

因此一个耗气的食物

一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体

乌梅

猪肉和乌梅同样不能一起食用

一同食用有可能引起中毒

如果中毒可以用地浆水治疗

甘草

猪肉也不能和甘草一起食用哦

一同吃甘草也会引起中毒

但是可以吃绿豆汤缓解中毒