男子任性辍学开咖啡吧 玩转粉丝经济成业界标杆

　　学过哲学，拿过画笔，做过设计，搞过装修，最终却端起了咖啡杯。他，就是武汉咖啡馆“标杆”之一“爪哇空气”的掌柜方文。“其实，我一直向往简单、自由的生活。”在咖啡香气里，听他讲述自己的故事，记者仿佛在读一本情节跌宕起伏的精彩小说。

　　放弃大学学业，方文选择了自己喜欢的美术专业，勤工俭学，则为日后创业打下基础。

　　任性辍学：从哲学到美学 “喜欢什么，就去做什么”

　　性格决定命运。这句话验证了方文的人生。用他自己的话来说，从19岁至今，他一直听从自己内心的声音任性地生活着，喜欢什么，就去做什么。“要是去当了公务员，我现在至少是个处级了。”方文出生于干部家庭，高中毕业后，他顺利考入中国人民大学政治经济理论专业。按照家人的安排，方文原本应在大学里循规蹈矩地学习，毕业后顺理成章地捧上机关“铁饭碗”。

　　不过，从骨子里方文就不是一个“乖孩子”。刚刚读完大一，他就坚决辍学回家，甚至事前没跟家人打声招呼，“我也不是讨厌哲学，事实上，我现在依然喜欢看哲学书。只是在那个时候，我感觉到迷茫与混沌，看不到未来的方向。内心深处我更喜欢绘画与雕塑，所以我想改变，就决定退学了”。

　　回到武汉后，方文开始埋头苦学美术基础课程，除了兴趣，他对美术的所有经验都来源于平日里的“胡乱涂鸦”。

　　令人惊讶的是，一年后，他第一次报考中央美术学院的雕塑系，竟考到了全国第七名，因为要交一年3000元的学费，而当时“没有那个钱，又不想找父母要”，就放弃了；1992年，也就是他辍学的第二年，竟然以专业第一名的成绩考进湖北美院，学习工业设计。

　　大学期间，方文开始想办法养活自己，他利用所有业余时间去接一些绘画、浮雕之类的活儿，并且经常熬夜赶活，第二天早上，准时赶回美院上课。这段日子，也无意间为他日后创业打下了基础。

　　做任何小的装修设计，方文都那么追求完美，胜在个性十足。

　 　自由创业：从设计公司到咖啡馆 个性装修赚得第一桶金

　　凭借出色的成绩从美院毕业后，爱好自由的方文没有找工作，而是选择自己创业，因为“不愿受到束缚”。

　　起初，他主要做一些设计制作方面的工作，从室内装修设计、产品设计，再到商业设计等，只要有生意，不论大小，他都会尽力做到最好。渐渐地，他在设计行业站稳了脚跟，并开了自己的设计公司和工作室。

　　当了老板的方文仍然坚持亲力亲为。有一次，他接到一单餐厅吧台、厕所装修的活儿。活儿很简单，但他为了做出“艺术感”，决定将小颗粒的马赛克，拼出创意图形，贴满厕所的墙面与地板。为了做好这一单，他独自奋战了一个多星期。

　　事实上，方文“随心所欲”的设计，在武汉设计行业显得极具个性。正是因为追求完美的那份执着，让方文赚取了人生的第一桶金。

　　照说方文应该将个性设计师之路一直走下去。可让人意想不到的是，在装修业务渐入佳境之时，他再次任性了一把，放弃了稳稳赚钱的生意，决定去做和专业并不搭界的咖啡吧。“我喜欢招待朋友，家和工作室曾是朋友小聚的地方。我经常想，要是能开间咖啡吧就方便了。其实，当时也没想赚多少钱，就是突然对咖啡吧感兴趣了，喜欢就做呗。”方文的决定，听起来是那么轻描淡写。

　　涉足一个完全陌生的领域，光凭兴趣是远远不够的。不过，方文也展现了精明的生意头脑。“我的朋友圈里有不少外国留学生，他们都喜欢咖啡，这不就是现成的稳定客源吗？”

　　2006年春节刚过，方文就在天津路开起了自己的“爪哇空气”咖啡吧。之所以起名“爪哇”，方文笑称，“爪哇(Java)”在俚语当中是咖啡的意思。

　　强大的朋友圈和出色的活动策划，让方文的咖啡吧渐入佳境。

　　特立独行：咖啡吧主打原生态 将“圈子”生意越做越大

　　“爪哇空气”开张时，正是武汉酒吧、咖啡吧发展的黄金年代，在天津路一带就有十几家店，生意很红火。“初出茅庐”的方文又是如何“虎口夺食”的呢？

　　强大的朋友圈和出色的活动策划，正是方文的成功秘诀。他的朋友里，既有曾梵志、何丽君夫妇这样的艺术家，也有程军、法国驻汉参赞这样的政企界人士，更有众多的外国留学生；在当年的“三八妇女节”，他在自己的咖啡吧里策划了一次主题Party，让“爪哇空气”一炮打响。

　　此后，几乎每个月，他都会策划举办不同的活动，聚拢人气。

　　和许多装修精致的咖啡吧不同，“爪哇空气”显得质朴原始，所有东西都是旧的，旧木板、泥巴墙，刚刚买来的桌椅，也会故意将它磨损。方文自称是个资深“拾荒人”，“江汉路一些老房子拆迁时，我捡到不少废旧木板、门窗，甚至砖块，都用到了咖啡吧的装修里”。

　　不过，对许多熟客来说，“爪哇空气”吸引他们的，正是那种随意自然、返璞归真的舒适感。

　　谈起咖啡吧的经营，方文称：“开店头3年属于‘夭折期’，我们好不容易熬过了最难的日子。又遇到了挖过江隧道，当时周围的店子一家家关门了，我们一直坚持到咖啡吧的生意变好。”

　　2010年，方文听到“爪哇空气”所在地即将拆迁的传言。于是，当年底，他关了咖啡吧，和朋友一起凑了近400万元，在临江饭店拿下1000平方米的场地，开了一个大型酒吧。

　　谁料，因为自己和其他合伙人的经营理念截然不同，酒吧生意每况愈下，最后黯然收场，方文也是血本无归，“那一年就亏了200万”。

　　2011年底，方文决定再度出发。这一次他又回到了起点，在天津路的老地方重新经营“爪哇空气”。这个充满老旧物事与回忆的咖啡吧，逐渐拥有了武汉文艺圈的众多粉丝，并吸引了一大批文艺青年和外国人。

　　■ 印象

　　愈简单愈快乐

　　尽管不是第一次来到方文的咖啡馆，记者仍然颇费周折才找到隐藏在天津路7号的这处老院子。

　　踩着青石板走向客厅，迎面而来的是方文亲切的微笑……眼前大大小小的木雕，风格各异的陶罐，都是方文从各地淘回来的宝贝，它们安静地、不按章法地半掩在光阴里，仿佛空气中都弥漫着随性和自由的气息。

　　快乐赚钱，是方文成功的不二法宝。这一点，从每个客人进门时宛若回家的轻松惬意中便可得到印证。方文几乎能叫出所有熟客的名字，他们和方文寒暄着坐下来喝杯咖啡，“这种快乐的感觉是多少钱都买不来的”。