京山市餐饮行业重升“烟火气”

　　 中新网湖北新闻8月26日电 (石文芳)8月24日一大早，家住城区的李女士便兴冲冲地向某饭店前台打了一通电话，预定了一间包厢。几天前，她就联系上了三五好姐妹，约好一起聚聚。

　　来到店门口，私家车已停了不少；还未到饭点，顾客就陆陆续续地来了。扫码、测温、登记，完成一整套防疫流程后，李女士和朋友们终于落座了，热气腾腾的酸菜鱼、鲜嫩可口的富水红烧肉、里嫩外脆的红烧大白刁，再点上几杯红枣汁，小孩子们早已是垂涎欲滴，纷纷惊呼：“在家里憋得这么久，今天终于可以出来大吃一顿了，太激动啦！”

　　人间烟火气，最抚凡人心。随着防疫形势的持续向好，京山市疫情防控指挥部发布通告：自8月24日6时起，有限开放全市范围内餐饮、景区景点等公共场所，餐饮行业可开放包厢餐饮，禁止大厅聚餐。

　　这一通告的发布对于全市800多家餐饮单位、1万多名从业人员来说，无疑是一大利好消息。从8月8日暂停堂食后的半个月时间里，大多数餐饮企业“门庭冷落车马稀”，而如今终于可以重新按下“快进键”，再升“烟火气”。

　　“虽然现在逐步放开了，但是防疫安全我们始终不敢放松。”某饭店负责人杨慧告诉记者，店内每名员工均已检测过核酸，接种过疫苗，工作期间全程佩戴口罩，店里的每一处角落、每一张餐桌都会进行多次严格消毒，同时始终严把食材关，杜绝变质食品端上餐桌。

　　位于鸭子山下的“京山印象”环境清幽、韵味十足，自去年开业以来，生意火爆，积攒了不少人气，8月24日开放堂食的第一天，不少老顾客就“登门拜访”了，家住周边的退休邓老便是其中一位。

　　“在家里天天自己烧火，炒的也是几盘家常小菜，早就盼着出来吃大餐，改善伙食了。”邓老一脸笑意地说，坐在一旁的三岁小孙子也忍不住说道，“好吃！好吃！”

　　民以食为天。据“京山印象”经理王莉介绍，当天晚上的包厢就已经有顾客预定了三间，现在还在陆续预定中。她表示，“在服务好客人的同时，我们也做好了各方面的防护工作，以减少疫情对我们餐饮造成的一些损失。”

　　随着堂食的开放，全市多家知名餐饮单位目前已渐入正轨。京山餐饮协会会长张玉华认为，餐饮业冬天即将过去，春天终会来临，他号召各餐饮单位要坚定发展信心，主动适应疫情防控常态化，合理安排用工，重视食品安全，严控供货渠道，做好索票索证制度，助推餐饮行业“春暖花开”。 (编辑：裴春梅)