“五粮液”与 中国网东盟频道签署品牌推广协议
日前，宜宾五粮液生态酿酒有限公司与中国网东盟频道签署合作协议，即由中国网东盟频道负责对宜宾五粮液生态酿酒有限公司生产销售的“小熊猫”系列白酒进行品牌宣传与推广。目前，中国网东盟频道与各相关企业合作，如与汽车、房地产销售企业合作，客户购买多少价格的汽车、房产，即赠送多少同等价值的“小熊猫”酒给客户品鉴。
宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”酒华南部分地区总经销商董事长梁君(左)与中国东盟频道《商道》栏目总监韦丽琼(右)签署宣传推广合作协书
据了解，位于宜宾市的宜宾五粮液生态酿酒有限公司生产的“小熊猫”系列佳酿主要有：浓香型五粮液酒精度为52%VOL的熊猫C99珍藏酒和浓香型五粮液酒精度为52%VOL的熊猫C88珍藏酒。“小熊猫”系列浓香型白酒，主要成分为水、高粱、糯米、小麦、玉米、绿豆、荷叶、竹荪等。制作精妙之处在于先将原料粉碎，主要是为了颗粒淀粉充分暴露，增加原料表面积，利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。还讲究的一点是原料粉碎要适中，若粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒;若是原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，从而需加大填充料用量，进而影响酒的品质。
上图为浓香型五粮液熊猫C99珍藏酒
上图为浓香型五粮液熊猫C88珍藏酒
浓香型酒的配料要求做到“稳、准、细、净”。对原料用量、配醅加糠的数量比例等要严格控制，并根据原料性质、气候条件进行必要的调节，尽量保证发酵的稳定。“小熊猫”系列的浓香型酒采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥且富有浓郁的曲香味，不混有任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮须很薄，内呈灰白色或浅褐色，不掺杂其他颜色。在固体白酒发酵中，稻壳作为优良的填充剂和疏松剂，要求稻壳新鲜干燥，呈金黄色，无霉烂味。常言“千年老窖万年糟”，便是说浓香型白酒的质量与窖、糟之间有密切的关系。
宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒广西、广东、海南、云南等省区的总经销商梁君先生说：“‘四水’是指大气水、地表水、土壤水和潜水。五粮液‘小熊猫’珍藏版C88、C99等几款的酒，是典型的浓香型酒，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。且不说品味优势，该系列酒作为首批酒，光是这一方面，就具有不可估量的珍藏价值。尤其是五粮液这样的大品牌，怎么评估都是名副其实。我做白酒生意已经三十年了，这是我最为钟情的一款。我常常思量着将所有的钱财投入将所有这两款的酒，将之全部收藏，短则两三年，慢则七八年，酒的价值翻几翻，是完全可以预料的。奈何心有余而力不足。我既没有那么雄厚的财力，也没有那么广的场地。只能望酒兴叹了。再者，这本来就是大自然的馈赠，我也不能全部占为己有啊。还望更多有识之士能够聚在一起把这事业做大做强，回馈于社会。”
宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒南宁市亭洪路展示厅
宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒南宁市衡阳仓库
宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒南宁市长堽岭仓库
据了解，构成浓香型酒典型风格的精髓是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出，成就了浓香型白酒的窖香浓郁，香味协调。
作为一位资历丰富的品酒师，宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒广西营销总监周海斌，有他的一番不同寻常的见解：“琴寻知己，伯牙善鼓琴，钟子期善听。一曲高山流水成就一段千年佳话。酒觅知音。‘不惜歌者苦，但伤知音稀’‘酒逢知己千杯少’对酒当歌，慷慨抒怀，岂不痛快，但众生芸芸，毕竟知音难寻，幸有‘小熊猫’系列佳酿，执此一杯，畅怀共饮，何愁知音不见?‘小熊猫’系列酒能让人活出纯粹的本我。红尘滚滚，人世苍茫。一杯小熊猫酒，摆脱桎梏，获得自我。酒入胸怀，可不为物所扰，不为己所累，活出一片真天地!”
宜宾五粮液生态有限公司“小熊猫”系列广西、广东、海南、云南等省区的总经销商总经理江峰先生说：“酒源于大自然，同时加入了人类的智慧和情感。借酒是不能消愁的，但酒可以为你拂去蒙尘的记忆。如果幽居于深山，或隐于古刹，心都无法安宁，此时品一杯好酒，酒香入喉，心亦沉静。人的心不应是招摇的枝柯，而应是静默的根系，深藏在地下，不为尘世纷扰所蛊惑，只追求自身的安静和光明。若要快乐，就要随和;若要幸福，就要随缘;若要知足，就要伴酒”。
宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒相关负责人(左一为公司办公室主任农英丽，中间为总经理江峰，右一为董事长梁君)在南宁市亭洪路展示厅大门留影
宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒百色市总经销商、百色市龙华集团董事长黄庭年先生
百色市龙华投资集团是宜宾五粮液生态酿酒有限公司“小熊猫”系列酒百色地区总经销商，公司董事长黄庭年富有诗意地说到：“百色市政府非常重视‘采购好食材 健康过新年 ’活动，把五粮液系列酒作为本次活动主推酒类来安排。说实话，五粮液熊猫酒非常棒!我认为，熊猫酒，似阳光，温暖灿烂;熊猫酒，似鲜花，芳香四溢;熊猫酒，似云朵，坦坦荡荡;熊猫酒，似大海，能纳百川;熊猫酒有翻江倒海的气势，有所向披靡的雄风，有痛快淋漓的风韵，有魅力四射的气韵。熊猫酒给人带来温馨缕缕、余香丝丝，每一盅都散发着独有的魅力。让人举手投足间有幽兰般的清雅，竹子般的气节，寒梅般的品味。我经销的不只是酒，更是一种文化。”
广西新科葡缘有限公司董事长李斌说：“品‘小熊猫’酒，修‘宁静而致远’的心境，拥‘不以物喜，不以己悲’的胸怀，减却浮躁纷争，多分淡定恬然，不奢华、不张扬，坦然面对荣辱得失，淡定经历风雨沧桑，从容经过坎坷不平，活得坦坦荡荡明明白白。”(韩粒雄 潘婕颖)