阳新县局四项举措加强梅雨季节食品安全工作

　　一是开展宣传培训，提高防范意识。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，采取多种形式，加强食品安全法律、法规及相关科普知识的宣传教育。组织召开学校（幼儿园）食堂负责人和餐饮业主食品安全知识培训会，要求与会人员把食品安全工作放在更加突出的位置，进一步强化责任意识。同时发布预警信息，提醒居民注意饮食卫生，外出就餐时注意选择持有餐饮服务许可证，卫生条件较好的餐馆消费，尽量少点凉菜，多吃热菜。

　　二是加强监督检查，做到重点突出。以景区、学校及校园周边、食品批发市场、城乡结合部、农村地区以及小超市、小商店、小餐饮店和食品流动摊贩等为重点区域，重点加强对冷饮食品、凉菜、熟肉制品、生活饮用水（桶装饮用水）、水产食品、食用农产品等重点品种的监督检查。

　　三是上门督促指导，确保把好“三关”。重点督促经营者严格落实进销货查验、索证索票等制度，严把食品安全源头关。要求餐饮服务人员持证上岗，保持经营场所干净卫生，把好从业人员健康关。要求各食品生产经营单位按照食品储存条件进行保存，特别要完善高温梅雨季节的冷藏设施设备，把好食品储存关。

　　四是加强应急值班，及时处理投诉。严格落实24小时值班制度，保持12331投诉举报电话畅通。同时，要求机关各科室、各二级单位负责人及应急处置人员保持24小时通讯畅通，及时有效受理、处置各类投诉举报，切实保障居民饮食卫生安全。

　　目前，已检查51家食品生产经营单位，对检查发现的食品调料无标识标签、食物原材料索证不全、从业人员健康证明不全、食品储存条件差等行为提出限期整改意见。

　　（信息来源：黄石市食品药品监督管理局）