湖北全力保障中考高考期间 餐饮服务食品安全

　　一年一度中、高考临近，为给全省考生提供安全放心的餐饮食品消费环境，全省各地采取了有力措施，加强餐饮服务食品安全监管工作，保障广大考生考试顺利。

　　一是强化组织领导，精心进行部署。省局年初下发工作通知，统筹部署中、高考间食品安全监管工作，将其列入全省餐饮服务食品安全监管重点。各地相应制定了实施方案，其中，武汉、襄阳、荆州、鄂州、天门等地成立工作专班，进行全面部署保障。

　　二是强化监督检查，提前介入指导。对辖区内考点及周边开展拉网式风险排查，约谈供餐单位主要负责人和食品安全责任人，签订食品安全责任承诺书，强化第一责任人责任。其中，武汉、宜昌、黄石、十堰等地提前介入指导，掌握供餐单位食品安全状况，督促供餐单位切实履行食品安全主体责任。

　　三是强化宣传教育，发布警示公告。针对中、高考和夏季特点发布消费警示，引导考生合理膳食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。其中，恩施、仙桃、黄石等地发布了食品安全风险提示，对供餐单位食品安全责任人开展了食品安全知识培训，突出监管重点，确保责任到位。

　　四是完善应急措施，畅通投诉渠道。完善应急预案，严格落实领导带班制和24小时值班制，畅通“12331”投诉举报电话，依法受理，及时处理群众投诉举报。

　　6月2日，省局副局长傅建伟带队深入武汉市考点学校食堂及周边餐饮单位，对保障工作进行了督导检查。他要求全省各地食品药品监管部门切实把中、高考食品安全保障工作作为当前工作的重中之重，要做到考前拉网式监管和考中重点监管相结合，宣传教育和行政执法相结合，消除食品安全隐患，做好应急预案，防患未然，确保考生饮食安全。

　　（信息来源：食品消费监管处）