中秋节食品消费提示

中秋节是我国重要的传统节日，为切实保证广大消费者节日期间的饮食安全，省食品药品监管局于2015年9月在全省范围内开展了中秋节食品专项监督抽检。共抽检中秋节食品（月饼）80批次，合格77批次，不合格3批次，总体合格率96.25%。3批次不合格月饼其不合格项目为脱氢乙酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和。具体不合格产品信息详见湖北省食品药品监督管理局2015年第十六期（中秋节）食品安全监督抽检情况。

针对上述不合格食品，省食品药品监管局已责成相关市州尽快核实，责令生产企业召回，销售者下架，对问题食品销毁。

省食品药品监管局提醒广大消费者，在购买月饼时注意以下事项：

（一）在购买月饼时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，选购有“QS”标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标识齐全的食品，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。

（二）虽已渐入秋季，但省内温度仍然较高，微生物繁殖较快，食物容易腐败变质。选择购买感官正常的食品，特别要观察是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。

（三）选购月饼时要注意月饼的成色，新制作的月饼色泽鲜亮、外表油亮美观、口感绵软细腻。陈旧劣质月饼色泽暗淡不亮、发污发干，口感较差。另外，有的月饼看起来发污，也可能是使用了劣质油脂。

优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅，无塌陷。饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，不含杂质。甜度适中，风味纯正。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味

如发现食品安全问题，请及时向食品药品监管部门投诉或拨打12331举报。

祝大家节日快乐！

2015年9月23日