还是那个滋味 网上可下单 武钢汽水能像收快递一样“换”
70后、80后的武汉伢大多都有换汽水的记忆——篮子里装上几个空瓶子，叮叮当当拎到小卖部，放下空瓶子，付了钱，换上几瓶汽水回来，出门前家长总要叮嘱“慢点莫摔了”。也正因运输的不便，那个年代本土饮料和热干面一样，家家户户都喜爱，却走不了太远。武钢产的盐汽水、果味汽水，在青山家喻户晓，过了江就无缘喝到了。
时至今日，不少人还是想念武钢汽水的滋味，可当年换汽水的方式早已落伍了。现在武钢汽水也开始触网，市民打开微信，关注“武钢快餐食品饮料有限责任公司”公众号，点下单键，在第一栏“微商城”，“武钢人”果汁汽水、“咸伙计”都能在线购买。下午3点前下单，配送部的小哥当天就送到家里;下午3点以后下单，第二天确保送货。
汽水是如何“触网”的?武钢快餐市场部电商主管讲了个故事：武钢机总一餐厅有一种“爆款”牛肉包子，每天中午一出笼就火速卖完了，其他分公司的职工开车来抢购，还经常遗憾而归。餐厅负责人想，为何不多做一些，让更多的职工和家属吃到它，顺便实现创收?可包子不能存放，做多少才合适，大家心里都没底。市场部便想出了这个办法：在公众号上接受预订，每天上午10点前下单，餐厅根据订单制作;下午5点前，配送人员将包子送到公司自营的4家快一家超市连锁分店，因超市均在社区内，方便顾客自提。
改良配方后的“武钢人”汽水，由于加入了新鲜果汁，保质期从12个月缩短到6个月。和牛肉包子一样，它也面临着购买渠道和库存的限制。于是，市场部决定借鉴牛肉包子的经验，把它和“咸伙计”一起，拿到网上卖。顾客24小时都能下单，上班时间1小时内就会接到客服人员的电话确认，并敲定送货时间。在送货环节，由于整箱的汽水比包子沉得多，武钢快餐决定和民营快递拼服务：直接把汽水送到家。这样一来，即便是需要回收玻璃瓶的汽水也变得十分方便，顾客喝完后，只需要拨打回收电话，就会有工作人员上门回收;也可以等到下次购买，送货时一并回收空瓶。
目前，这套配送网络已经覆盖了青山和徐东地区。下一步，武钢快餐将与专业的物流公司寻求合作，将汽水送到全武汉市居民的家里。 记者刘兆阳
责编：李智恒