建始县局推行“三有一公示”规范散装白酒生产经营

　　针对辖区白酒生产小作坊和散装白酒经营户数量多、布局分散的特点，1月下旬以来，建始县局成立专班，对全县白酒小作坊及散装白酒经营进行为期一个月专项整治，并推行“三有一公示”制度，促进散装白酒规范生产经营，确保消费安全。

　　一是认真组织排查登记，对全县范围内白酒小作坊和散装白酒经营单位开展普查登记，建立健全白酒小作坊和散装白酒经营单位的监管档案，切实纳入监管视野，消除监管死角。

　　二是加大监督检查和抽样监测力度，根据白酒小作坊和散装白酒经营单位质量安全现状，加强日常监管和监督抽样监测，依法处置发现的问题，坚决取缔一批不符合规定的白酒小作坊和散装白酒经营单位。

　　三是严格落实生产经营单位主体责任，推行“三有一公示”（即：有准产证、有“一票通”票据、 有近一年内的检验报告、张贴统一格式的标签标识公示白酒信息）规范生产经营。要求白酒生产经营单位凭证挂牌生产，白酒小作坊只能生产固态法白酒，严禁采购原酒或食用酒精生产加工白酒，散装白酒经营单位要严格查验并索要供货商的准产证、质检报告书和“一票通”发票，采购来源合法的合格产品，在散装白酒的容器或包装上，设置统一格式的标签标识，标明相关信息。

　　四是通过电视“红黑榜”、短信平台、消费警示等加强宣传，引导经营者规范生产、消费者理性选购，形成全民关注、社会共治的食品安全氛围。

　　截至目前，已检查白酒生产小作坊122家，散装白酒经营单位321家，签订《白酒生产加工小作坊食品质量安全承诺书》122份，规范标签标识56家，抽样监测32批次。

　　（信息报送：恩施州食品药品监督管理局）