5万市民赶集农博会寻美味
文/记者胡蝶 通讯员桂淑君 图/记者周迪 鲜嫩的簰洲圆子、溢出紫色粘液的山药……昨天，集萃上万种土特产和洋食品的农博会在武展开锣。据组委会统计，第一天就有5万人次进场看稀奇、买美味。
紫色山药卖得俏
“这是山药吗?竟然是紫色的!”昨天农博会开幕才半天，武展西厅江夏沛美达展位的紫色山药就被市民买走了一大半。起初，大家对这个像树根一样的东西感到好奇，听说是山药还不相信，等工作人员切开，露出和普通山药一样的剖面，溢出紫色的稠汁，便不肯挪开脚步了，盘算着买一根回家尝鲜。它是新选育出的山药品种，展会价9元一斤，一根接近1米长、三四斤重，比菜场里的白色山药长得粗壮。紫色属性使它的花青素含量比白色山药高，对眼睛有益。仅一两个小时，堆得高高的紫色山药就卖得只剩几根了。
土豆米首次亮相
土豆丝、土豆泥再普通不过了，可土豆米没听说过吧。中厅花之恋展位里，“土豆做的米”首次在农博会亮相。它的大小、形状与普通大米一样，颜色更像糙米，呈黄色，闻起来有股土豆味;可以与大米混合煮饭，也可以与杂粮混合煮粥。一盒888克的土豆米，展会价20元。参展商介绍，把洗净去皮的土豆放到生产线上，通过双螺杆挤压技术，一个大土豆就被高温瞬间挤压成一颗颗小米粒，产品学名叫马铃薯米;如法炮制，还能制出紫薯米。这种技术还能把各种粗粮压成薄薄的小碎片，搅进酸奶、牛奶、豆浆里，作为伴侣吃。
覆盆子原来是树莓
覆盆子慕斯蛋糕想必你见过吃过，可覆盆子究竟是什么?在二楼金莓科技展位，一小瓶铁锈色的树莓原浆貌似不起眼，价格却让人“跌眼镜”，175毫升一小瓶卖价99元。对了，树莓就是覆盆子。它长得像桑葚，颜色红得又像草莓，遇热会融化成浆。这么一小瓶不掺水不加添加剂的树莓原浆由1斤树莓鲜果手工制作而来。尝一口，很酸，怕酸的人可以兑蜂蜜喝，有养颜、解酒的作用。目前，湖北天门开发了5万亩树莓种植基地，叶子可以制茶，果实可以榨汁、酿酒。
蔬菜印二维码参展
武汉晚报记者发现，今年带二维码参展的农产品比往年更多，新鲜蔬菜也印上了二维码。用手机扫一扫，可以看到蔬菜从田间地头到销售终端的全程监管记录和生产企业介绍，知根知底。
市农委介绍，纳入武汉肉菜质量安全追溯体系的农业企业，其产品都会带着二维码上市。种养殖环节的投入品使用、生产档案、质量安全检测、屠宰环节的检验检疫等信息，全部录入到芯片中，随肉菜一同进入流通环节。今年，83家市级以上的蔬菜生产龙头企业、农民合作社和9个A类生猪屠宰厂都纳入了追溯系统，未来还将扩大。
市民们在农博会上选购挂面。 能在自家阳台上种植的蔬菜引人关注。