恩施州10月1日起推行新的食品经营“一票通”

　　日前，恩施州局规定：从今年10月1日起，全州将统一规范使用新的食品经营“一票通”。

　　据了解，“一票通”就是将食品批发单位的销货凭证与食品零售单位的进货凭证统一格式、统一内容，做到一一对应、关联使用、一票通行。

　　新的“一票通”在原工商部门规定基础上增加了食品检验内容，并将食品生产企业纳入管理范围。其内容主要包括：商品名称、规格、数量、生产日期、保质期、商品检验合格证号、单价、金额、供货者地址及联系方式、供货日期等；其使用范围：州内食品总经销、总代理、食品批发市场、批发（配送）、二级批发和批零兼营等食品批发商以及商场、超市、小食杂店等食品零售商和州内所有食品生产企业。

　　恩施州局要求，9月30日前，各县市局要完成调查摸底、格式样本的制作和印制等工作，10月1日全州统一启动“一票通”规范使用工作。同时，进一步强化对辖区食品经营户的日常监管，把督促食品批发商和零售户严格执行“一票通”制度作为日常监管工作的重要内容，对长期不建立索证索票和台账制度的企业，将依据《食品安全法》相关规定予以处罚。

　　（信息来源：恩施州食品药品监督管理局）