湖北神龙顶上的冰雪生活：滴水成冰 生米难做熟饭

来源: n.sinaimg.cn

　　玉树琼枝，已是很多城里人儿时的记忆了。

　　不过在华中第一峰神农顶，一年有7个月以上的冰冻期。这里海拔2905米的瞭望塔，值守的人要过近半年的冰雪生活。

　　滴水成冰

　　1月28日早上7点，43岁的王大志起床后，像往常一样记录神农顶瞭望哨所的温度——零下18.5℃。

　　神农顶是湖北省海拔最高的山峰，有3106.2米。海拔2905米的瞭望塔则是有人烟的最高处，每年11月到次年4月常年积雪。这里，大概是省内最冷的地方了。

　　王大志是神农架景区瞭望塔的负责人，兼任哨所所长。瞭望塔观测的范围，覆盖90万亩原始森林。

　　每天，他和另外两名同事要定时观测、记录、报告、巡山，还要负责清洁工作。塔里共有9人，旺季时全员上岗，淡季时也要保证每天有3人在此24小时值守。

　　早上起床后第一件事是烧水。

　　瞭望塔上缺水，水窖里的水冻得像石头。要想用水，只能用铁镐破开冰面，把冰块取出来化成水后再使用。

　　化冰并不容易，即便是在瞭望塔这座钢筋水泥的三层楼里也难抵寒意。屋子里的东西表层都是一层白霜，哪怕是吃饭烤火的地方，周围的瓷砖上也是白霜，水桶里的水溅出一滴到地上，很快就会结冰。

　　王大志他们想出了一个办法。

　　晚上趁还没有特别冷的时候，把冰块取出放到水桶里，再把水桶放到吃饭的电炉子旁边。只要保持电炉一档800瓦的电管开着，旁边桶里的冰块第二天可以化掉一半。

　　 生米难做熟饭

　　去年10月20日，王大志发现路边的软土上冻了。

　　这种蓬松的土，一把就可以抓起来，湿度比较重。那天早上，他一脚踩进去，立刻听到一阵细微的嘎吱声，就像踩到粉碎的玻璃堆上，他看到脚下的土里有碎裂的小冰芽。

　　含水多的土上冻后，会冒出像豆芽一样的细长薄冰，王大志管这叫冰芽。他意识到，神农架景区开始进入淡季，瞭望塔也开始进入冬季最寒冷的时光。

　　随着温度越来越低，喝水吃饭渐渐成了难题。

　　在30多公里外海拔1200米的木鱼镇家中，王大志烧开一壶水只要十几分钟。瞭望塔里使用的是电炉，海拔高，气温低，炉子拉上电闸后，上面盘卷的钨丝要过3分钟才会红起来，等一节一节地全部变红要半个小时。而且，夏天只要半小时就能烧开的一壶水，现在需要一个小时。

　　每人每天使用一瓶热水已成定例。

　　水窖可以存大约8立方水，以前都是用100公斤重的胶桶送水上来，每次运七八桶，省着用能用10天。今年景区添置了运水车，方便了送水，冬天仍然需要储水。去年12月初，水窖成了冰窖后，每天就靠破冰取水，到现在才用去四分之一。

　　做饭更麻烦。由于海拔高，普通的电饭煲煮不熟米饭。王大志用的是高压锅，每天把米淘好后，先用高压锅压10分钟，再继续烧得冒气10分钟，然后端下来再放10分钟才能打开减压阀。任何一个程序不到位，就可能得到一锅夹生饭。

　　王大志告诉楚天都市报记者，冬季他们干脆只吃两顿饭，早上八九点钟的那顿，主要是把前一天的剩饭剩菜解决掉，下午三四点钟会用五花肉炖点白菜、土豆，就点腐乳和泡菜。