武汉市近七成食品企业完成出厂检验能力比对

　　出厂检验是食品生产企业保障食品安全的最后一道关口，是企业落实食品安全主体责任的关键。为推动食品生产企业提高出厂检验能力，切实把好食品出厂关，2015年，武汉市启动食品生产企业出厂检验能力比对检验活动。目前，全市已有477家参加了比对检验，占正常生产食品生产企业的68.1%。比对检验结果为满意的350家，满意率为73.4%。在实施过程中，武汉市通过“三个结合”，努力提升比对检验活动效果。

　　一是宣传引导和约谈通报相结合，促进企业积极参与。一方面强化宣传引导，向企业宣传出厂检验对企业生存发展的重要意义，提高企业重视程度。另一方面强化约谈通报，汇总日常监管情况，约谈企业负责人，严肃通报部分食品生产企业出厂检验过程不规范、结果不准确、数据弄虚作假，甚至个别企业不开展出厂检验等问题，要求企业认真整改。

　　二是指导帮扶和依法查处相结合，督促企业整改规范。一方面加强指导培训，重点针对比对检验结果不满意企业，采取现场授课和视频演示相结合，组织武汉食品化妆品检验所专家对企业进行培训，并组织企业开展补测工作。另一方面严格执法，对经补测仍不满意的企业，依法进行查处。

　　三是监管巡查和信息公开相结合，推动企业诚信自律。一方面加强监管巡查，对比对检验结果不满意和未参加比对检验的食品生产企业，加大监管巡查力度，重点检查其出厂检验落实情况。另一方面强化信息公开，主动向社会公布比对检验和补测结果不满意，以及未参加比对检验的食品生产企业，通过社会舆论监督，推动企业诚信自律。 

　　（信息来源：武汉市食品药品监督管理局）