韩国风味美食葱烤培根的做法 好吃不腻人

14.10.2015  15:43

导语:在超市买的现成的培根肉片。可以做出各种好吃的美食。这种烤培根肉是我家一家人都喜欢的做法,用烤盘,煎锅或平底锅都可以操作,做出来香味浓郁,好吃不腻人。

材料如下——

主料:培根肉片500g

辅料:洋葱200g,熟芝麻1汤勺。孜然1汤勺,姜1小块,色拉油3汤勺,烧烤蘸料2汤勺。

做法:

1、培根肉片和洋葱备好。我用的是紫皮洋葱,这个可以随意。

2、培根片改刀切成约5cm宽的大片。

3、洋葱切成橘子瓣形状小块。

4、姜切丝。

5、孜然和芝麻各一汤勺,烧烤料2汤勺。

6、我用平底不粘锅,放入3汤勺色拉油,加热,炸香姜丝。

7、放入培根片,大火煎烤。

8、一直把培根片里的水分煎烤干,出油,培根颜色加深。期间用筷子要不停拨动。

9、放入洋葱块。

10、把洋葱煎烤出香味稍软。

11、加入芝麻和孜然在煎烤半分钟。

12、最后均匀撒上烧烤料即可出锅成盘。

厨房小语:

烧烤料我是在超市买的成代烧烤蘸料。也可以自己用花生芝麻打磨成粉后混匀加入一点盐拌成烧烤料。自己做的更香,我是懒了。

培根肉片自带滋味,我的烧烤蘸料里还有少量盐,所以就没有再加盐,口重的亲酌情加盐。

用平底锅,煎锅,烤盘都可以操作。

无肉不欢,自己动手满足那一口香。行动吧~~