省局要求切实加强重大活动食品安全保障工作

　　近日，省局下发《关于切实做好近期重大活动餐饮服务食品安全保障工作的通知》。通知指出，近期，第二届楚商大会、第二届湖北艺术节、第十届中国（武汉）国际园林博览会等重大节会在湖北举办，保障任务十分繁重。通知要求，各地要切实加强组织领导，把重大活动保障工作始终放在餐饮安全监管突出位置。根据省局公示的543家承担重大活动餐饮服务候选接待单位名单，确定重大活动餐饮服务单位，及时组织开展重大活动前监督检查评估和活动期间全程监督管理。通知强调，要严格落实主办方、承办方安全工作责任，责任领导务必靠前指挥，监督人员务必监管到位并留下工作痕迹。同时，要强化应急处置，预防食物中毒及其他食源性疾病，加强信息上报和应急值守工作。

　　（信息来源：食品消费监管处）