远安县局高质量完成马拉松赛食品安全保障任务

　　为确保2016远安国际田野马拉松比赛期间食品安全，远安县局缜密部署，创新手段，圆满完成食品安全保障任务。

　　一是周密部署，落实责任。主要领导挂帅，成立保障领导小组和工作专班，制定保障方案和应急预案，明确监管责任。组织食品经营单位召开保障培训会，签订食品安全责任书，督促食品经营单位落实主体责任。

　　二是点面结合，全面监管。集中全局监管力量，将整个比赛区域划分为9个区域，实行包区到组、包户到人，进行全面拉网式监管。加强各大宾馆、旅游景区等重点区域的餐饮服务单位、土特产销售单位、夜宵餐饮的监管，对接待量大的重点餐饮单位实行驻点全程监管。

　　三是通力协助，齐抓共治。争取上级支持，宜昌市局派出一台食品安全检测车，对餐饮单位的食品原辅材料开展现场快速检测。与赛事组委会保持联系，随时掌握餐饮接待具体安排，有针对性开展食品安全保障。积极与宣传媒体联系，利用微信平台、移动平台、网络论坛发布食品安全预警信息、推介放心食品经营单位，引导安全消费。

　　四是精准对接，强化值守。制定应急预案，做好人员、文书和设备的应急准备。组织驻点人员和餐饮单位人员开展应急培训。与卫计、驻点餐饮单位保持24小时电话畅通，确保及时高效处置突发事件。

　　此次保障检查食品经营单位1000余户次，责令整改155户次，责令停止经营35户，立案1起。审查菜谱42份，现场快速检测样品45份。开展食品安全培训3期，签订食品安全责任书152份，发放告知书1500份，移动平台发布食品安全短信5000条，微信平台发布食品消费预警信息2期，推介消费信息1期。

　　（信息来源：宜昌市食品药品监督管理局）