荆门市局加强食品生产监管工作

　　今年以来，荆门市局采取五项措施，加强食品生产监管工作。

　　一抓宣传培训，促监管。举办培训班，组织企业认真学习食品生产监督管理法律法规，现场签订《食品生产企业落实质量安全主体责任承诺书》《食品生产加工企业食品质量安全承诺书》300余份，进一步强化企业“质量安全第一责任人”意识。

　　二抓制度完善，促监管。制定《小作坊监督管理办法》，印发《食品生产监管周工作日志制度》，建立监管绩效考核制度，把监管责任落到实处。试点推行企业诚信评级工作，探索建立生产企业诚信评价操作规范，提升企业自律意识。按一企一档要求，逐步健全和完善监管工作体系。

　　三抓执法办案，促监管。加强食品生产企业现场检查力度，将日常监管和专项整治有效结合，创新小作坊监管方式，加强对酒类、肉及肉制品、现场制售食品、食用油等食品的专项检查力度，利用食品生产动态监管系统，构建食品生产监管新格局。

　　四抓风险监测，促监管。加大对公众关注度高、用量大、高风险的食品监督抽检力度，对风险监测及监督抽验中发现的突出问题，及时处理；对其中的违法违规行为，依法查处，消除安全隐患。 

　　五抓行政许可，促监管。坚持源头把关，严把材料审查关和现场核查关，提高行政许可质量。将行政许可工作与日常监管工作相结合，强化许可证后续监管工作，推动获证食品生产企业质量管理水平持续提升。

　　（信息来源：荆门市食品药品监督管理局）