英山县局努力提升食品科学监管能力

　　12月17日，英山县局五楼会议室内座无虚席，热闹非凡。一打听，原来是该局正在对全体干部职工进行食品安全快速检测知识培训。

　　此次培训，是英山县局为切实加强食品安全监管能力建设，全面提高基层监管队伍素质，充分发挥快速检验技术在食品安全监管中的技术支撑作用而特意举办的。培训采取教学互动、讲演并举的方法，对食品快检基本知识和操作技能进行了详细讲解，并指导参训人员现场操作三聚氰胺、农药残留等食品安全检测仪定性和食品安全快速检测箱定量的检测，使参训人员既了解了食品安全快检设备的工作原理，又熟练掌握了操作技能，提升了食品科学监管能力。

　　（信息来源：黄冈市食品药品监督管理局）