省局部署下一阶段食品安全监督抽检工作

　　9月10日，省局在汉召开全省食品安全监督抽检工作会。会议深入贯彻落实总局食品安全监督抽检工作决策，部署全省下一阶段食品安全监督抽检工作。省局副局长傅建伟到会并讲话。

　　会议强调：一要明确任务。国家、省、市、县四级抽检安排各有侧重，实现食品生产经营单位抽检全覆盖。总局对规模以上占市场份额较大的食品生产企业抽检，省级食品药品监管部门负责本省获证食品生产企业的抽检，市、县级食品药品监管部门重点抽检本地鲜活食用农产品、小作坊生产加工食品和餐饮单位自制食品。抽检检验项目主要是食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标。蔬菜、畜禽、肉类、水产品等高风险品种每月抽检，较高风险的产品每季度抽检。二要争取支持。检验机构的发展、检验经费的落实、各项工作的开展离不开各级政府的支持。各地要及时向地方党委、政府汇报食品安全监督抽检工作开展情况，争取领导的支持。三要认真组织实施。各地要做好食品安全监督抽检组织实施工作，严格抽样、检验、核查处置、信息公布要求及程序。四要严明纪律。食品药品监管部门、抽样单位、承检机构及其工作人员，应当严格按照《食品安全抽样检验管理办法》《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》《食品安全监督抽检和风险监测承检机构管理规定》《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》等有关规定和要求进行抽样、检验和报送检验结果。

　　会议还就食品安全监督抽检工作计划制定、抽样、检验、核查处置、信息发布等工作组织了专门培训。各市州局分管领导、主管科室负责人，各承检机构负责人参加会议。

　　（信息来源：食品生产监管处）