意大利顶级精品手工巧克力Slitti(丝丽缇)来华首开店

　　Slitti 是一个美食家族的姓氏，更是高质量精品手工巧克力的代名词，托斯卡尼艳阳下诞生的Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力，包裹着浪漫与美好、更透露出浑然天成的品味，Slitti家族因为对巧克力的热爱与执着，坚持将“有质感的产品献给有品味的您”。作为全球最大的精品手工巧克力品牌之一，Slitti产品如今已风靡全球25个国家。

　　品牌故事

　　Slitti(丝丽缇)意大利精品手工巧克力，由Luciano Slitti先生创立于1969年。最初是一个咖啡烘焙作坊 (Coffee Roasting Workshop)。逐渐地，得益于创始人Luciano Slitti的天分与兴趣，Slitti品牌开始制作自己的咖啡。他知道创造一杯可以满足所有人需求的好咖啡，需要有极其敏感的味蕾，以及对客户需求的理解。怀着一腔热忱与决心，Luciano Slitti在咖啡方面取得了很高的造诣。

　　与此同时，他的两个儿子安德列亚(Andrea)和丹尼尔(Daniele)的加盟，为公司注入了新鲜血液，将Slitti的事业版图扩张到可可豆领域。家族的咖啡烘焙事业为Andrea Slitti打开了可可世界的大门，咖啡作为他成长过程中的良师益友，使他积累了丰富的经验，能够准确拿捏口感和芳香之间的微妙平衡，并将可可与咖啡完美结合。

　　1988年，Andrea Slitti开始生产巧克力，而此时他还尚未意识到，自己在这一领域有着过人的才华和天赋。经过无数次试验，他终于掌握了巧克力制造的专业技术，为成功奠定了坚实的基础。在开发出第一款产品后，他对自己的要求也越来越高。

　　时至今日，Andrea Slitti 先生已成为全球重量级的首席巧克力工艺大师，其精湛技巧和艺术才华使Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力在当今最具权威的国际巧克力大赛中屡获殊荣, 从1993年到现在，荣获金牌数近50枚。于2014 年，Slitti旗下产品 “Riccosa”系列巧克力酱获得国际巧克力大赛金牌;“Latte 35%” 、“LatteNero 45%”巧克力以及“Irish Coffee” 手工巧克力和“Gianera” 巧克力酱同时获得四枚金奖。Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力能够屡次囊括重量级世界巧克力大奖，这一成就无疑在众多巧克力品牌中无人能及。

　　Slitti品牌在商业上获得了巨大的成功，他们的产品陈列于意大利乃至全世界25个国家80多家精品店内，以精致美味回馈各国的美食爱好者。值得一提的是，如今中国的消费者也将有幸在上海静安嘉里中心、新天地SOHO复兴广场等高端商场，首先品尝到这些来自意大利的高品质巧克力。

　　灵魂人物—— Andrea Slitti

　　Andrea在父亲的咖啡烘焙店内长大，从小的耳濡目染使其成为一名鉴别咖啡豆和调制咖啡的行家;但他想搞出些新花样，充分发挥他的艺术创作天赋。将咖啡与另一种殖民地产品相结合的念头激发了他的创意。

　　在参观了几家巧克力实验室后，Andrea Slitti 被巧克力的世界深深吸引。他买了生平第一本关于可可的书并做了大量研究，最后发现咖啡和巧克力既有相似之处，又各具特色，于是决定大胆尝试。由于当时市场上的设备已不能满足Andrea的需求，为适应自己的工作方式，他与另一家该领域的公司合作，专门设计了一套专业生产线。

　　Andrea Slitti制备配料的热情和认真感染了他的同事，在他的实验室内，所有人都怀着专业精神，有序、高质量地完成工作。巧克力加工的每个环节都在严密控制之下，从 24 小时的巧克力结晶室，到人工调温系统，每一环节都保证产品的上乘质量。

　　在父亲的建议下，Andrea Slitti结合咖啡调制技艺，研制出独特而神秘的珍贵配方，为可可赋予了新的生命，巧妙地提升了原有的质量和芳香。坚持不懈的钻研精神和艺术家般丰富的想象力，令Andrea Slitti 成为公认的创新者，他的创新产品和有价值的发现总能让我们惊喜连连。

　　如今，Andrea Slitti已经是一位享誉世界的首席巧克力大师，其精湛技巧和超凡才华令其在当今最具权威的国际巧克力大赛中屡获金奖，二十年来，他带领着Slitti精品手工巧克力荣获五十多个国际顶级奖项。不仅如此，他在“巧克力指南”评选中被誉为“世界八大最佳巧克力大师之一”，在“Mediterranean Direct”上被评为“巧克力世界的阿玛尼”，而且是世界巧克力大师赛的评审委员之一。

　　Andrea Slitti 的产品广销二十五个国家，在中东和澳大利亚以 Slitti 品牌开设多家不同风格的商店。这一切都见证了这位魅力人物在巧克力世界的才能和智慧。这些成功使他誉满全球，许多报纸、杂志和美食指南中都出版了关于他的文章。

　　也许“巧克力”这个词已经融入了 Andrea Slitti的血液里。打一个夸张的比喻，如果巧克力是大自然的瑰宝，那么Andrea Slitti就是上帝的宠儿，用他的无限巧思和过人才华研制独家秘方，带领世人品味源自天堂的美味珍馐。我们相信，他还会继续为我们带来各种新奇的创意，与我们分享他的毕生挚爱——巧克力!

　　产品介绍

　　每一粒Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力都充满了Slitti先生的热情和骄傲。

　　作为来自意大利的世界顶级精品手工巧克力，Slitti(丝丽缇)严格遵守打造“纯正巧克力”的高端品牌理念，全系列产品皆不使用人工色素及人工香料，仅采用纯香草和可可脂，且不添加或减少大豆磷脂。Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力品种繁多, 从巧克力排、巧克力圆片、夹心巧克力，到巧克力咖啡勺、巧克力棒、手工巧克力应有尽有，不管是牛奶巧克力还是黑巧克力，可可成份从30% - 100%有11种等级，集创意、美味和健康于一身，真正能够做到：总有一款能够令您垂涎, 总有一款能够令您倾心。

　　品牌精神

　　Slitti家族成功的秘诀在于，他们对于工作的勤奋以及孜孜不倦的精神，非常仔细地精选原材料，纯手工制造的产品，让Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力享誉全球。

　　多年来，Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力始终坚持以下产品特色：

　　1、最好的可可产地

　　Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力所使用的可可豆原料来自最好的产地：秘鲁、厄瓜多尔、委内瑞拉和多明尼加， 在最好的采收时间与地点选取并购买最高品质的可可豆;

　　2、最慎重的筛选过程

　　无论是制成巧克力浆、磨成巧克力粉， 每一颗可可豆都是经过Andrea Slitti先生亲自严挑细选：大小、形状、颜色都是选豆中最重要的评判标准;

　　3、最高品质的配料选取

　　Andrea Slitti先生深知要成就各种口味与品质兼备的巧克力， 配料是变化上的灵魂， Slitti的扁桃仁严选自世界最好产区-意大利的Avola, 该产区的薄壳扁桃仁拥有世界上最香最脆的口感与滋味;榛子也是选自最富盛名的朗鬲(Langhe)产区皮埃蒙特山麓高原，颗颗形状饱满且品质上乘， 更是世人所公认的品质最好的榛子;

　　4、最天然的制作方式

　　Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力生产过程不添加任何色素、防腐剂和人造香料，并且它拥有“纯正巧克力”注册商标：这一商标认证过的产品，能够确保产品使用天然香草、纯可可脂和减少及不用大豆磷脂。而Slitti的巧克力酱， 减少氢化脂肪的使用， 更是让您安心享用绝佳榛子的美味;

　　5、最严格的品质标准

　　坚持意式风格：浪漫与完美相伴， Slitti所有的产品从生产到出货，Andrea Slitti先生都会严格把关与亲自监控、追踪以及控制， 以确保产品有最好的品质和新鲜度。

　　品牌发展

　　1989年，Slitti品牌的事业版图扩张到可可豆领域。Andrea Slitti怀揣着满腔热情、以超群技巧进行坚持不懈的探索研究，打造了多种独步全球的创新巧克力商品。不久公司就夺得了第一座巧克力国际大赛的奖项，各媒体纷纷投来关注的目光，商品需求量也与日俱增，这让公司加快了扩张的步伐。为巩固家族的事业，Slitti还以高效节能和绿色环保为理念，设计并建造了全新的实验室。项目于2012年动工，建成后能制作出更多令人满意的精品。

　　时至今日，Slitti已成为手工巧克力产业中的翘楚，其商品已远销全球25个国家。消费者可在以下国家的精品巧克力和咖啡店中购买到Slitti巧克力产品：

　　意大利，中国，德国，澳洲，美国，加拿大，波多黎各，印度，卡塔尔，卢森堡，俄罗斯，英国，波兰，匈牙利，科威特，捷克，拉脱维亚，保加利亚，瑞士，爱沙尼亚，罗马尼亚，丹麦，奥地利，瑞典，墨西哥。

　　在中国

　　如今，Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力终于来到中国，为更多巧克力爱好者带来喜悦和奢华的美味体验。Slitti于2015年初在上海静安久光和尚嘉中心的首秀，就凭借其天然的品质、丝滑醇厚的口感、独一无二的创意产品和丰富的品种赢得了市场的青睐。

　　在大家的期盼之下，Slitti(丝丽缇)精品手工巧克力专卖店终于入驻上海，2015年5月9日盛大开业。开业当天，国际首席巧克力大师Andrea Slitti先生也首次来华，将让大家不仅品鉴到顶级巧克力的非凡品质，更一睹国际大师风采。

　　美味近在咫尺。现在中国首开的两个专卖店地址：

　　上海市黄浦区新天地SOHO复兴广场马当路388号B1-21号

　　上海市南京西路1515号静安嘉里中心东区商场1-11(近铜仁路)