宜昌市粮食局履行职能助推食品安全放心城市建设

            近年来，宜昌市粮食部门充分发挥职能作用，以管原粮为核心，多措并举，强化从生产到老百姓餐桌的粮油产品质量全过程监管，全面实施“粮安工程”，有力助推宜昌创建全国最佳食品安全放心城市。
              一是严把粮食收购关，防止不合格原粮进入流通。通过粮食质量调查，向粮食种植质量监管延伸。市粮食部门委托专业检测机构对枝江、当阳、远安及夷陵区等粮食主产区定点抽样，采集小麦、油菜籽、稻谷等样品，检测分析，产生分析数据 3284个，及时跟踪监测全市粮食生产质量状况。在收购环节，严把收购许可关，加强粮油收购质量检测，坚持逐批检测，不合格粮食不入库。强化对收购质量和收购市场的监管，保证质量合格、市场有序。
          二是严把粮食储存关，严格遵守储粮技术规范，粮库以粮食储存“安全、卫生、经济、有效”为原则，推广低氧、低温、低药等储粮新技术，避免粮食储存变质和污染。在农村，推广储粮新技术，通过逐渐普及“丰产仓”储粮技术，减少粮食污染和损耗，确保粮食储存安全。
              三是严把粮食运输关。粮食部门原粮运输坚持“五不装”，车体、船舱不完好，无铺垫物或无防雨设备，可能造成粮食撒漏或湿损的不装；装过有毒物品、农药、玻璃纤维和其它有害物质或装过化肥、活牲畜和其它污秽物，未经洗刷、消毒的车、船，篷布、铺垫物有异味，可能使粮食收到污染的不装；车、船未经清扫或虽已扫过，但仍不干净的不装；所备货位未经点件检斤，或没有“检验证书”的不装；包装物破漏或缝口不符合规定的不装，防止运输过程中二次污染。
              四是狠抓仓储设施建设，改善粮食贮藏条件。通过向上争取一点、地方政府补助一点和企业自筹一点的办法，建成了11个中心粮库、新建和改造中心粮库仓容28万吨，有效保障了粮食存储安全。
            五是科学规划，深入推进“放心粮油”市场体系建设，向成品粮油流通质量监管延伸。全市以批发市场为龙头、以配送中心为支撑、以放心粮油连锁店为平台的“放心粮油”市场体系正在形成。去年已建成3家“放心粮油”配送中心、42家“放心粮油”连锁店。通过对经销户配备电脑、建立网络，完善制度、规范管理，实行配送、连锁经营，动态监管、奖惩并举等措施，严格质量标准、严格质量追溯、严格市场准入，从源头把关，为全市粮食经营者提供榜样，为消费者提供安全放心的粮油食品。