电饭煲做家常菜 7款电饭煲食谱推荐
用电饭煲也可以做出美味的家常菜，快来学做这7款电饭煲做出来的家常菜吧，超级开胃好吃，而且简单易学。
蜜汁排骨
主料：排骨400g
辅料：油适量、盐适量、西兰花适量、姜片适量、大蒜适量、生抽适量、叉烧酱适量、料酒适量、蜂蜜适量
步骤
1.将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片;
2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;
3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中， 再加入适量的水， 水以刚刚没过原料为好;
4.按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了;
5.烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水;
6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;
7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中;
8.捞出腌制时的姜片等;
9.大火收汁(必要时可以再加入点盐);
10.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可。
11.装入盘中。
小贴士
1. 排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上， 希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱;
2. 腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟， 不需要照看， 也很容易掌握排骨的成熟度;
3. 煮好的排骨放入锅中， 捞出姜等大料后大火收汁， 收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲; 但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。
电饭煲原味鸡
主料：葵园鸡1500g
辅料：盐适量 姜片3片
步骤
1.葵园鸡洗清干净
2.去掉头、尾部，沥干水分。切两片大姜片
3.电饭煲放入姜片
4.再放入鲜鸡，不用加水
5.按煮饭键，我这个电饭煲的精煮约50分钟
6.转为保温后，不要打开盖子，可以拔掉电源，让鸡在电饭煲焖20分钟
7.打开盖子
8.取出鸡，锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜
9.取出来的鸡涂上一层盐，整只抹均匀好
10.放凉后斩件
11.斩好的鸡可以直接食用
12.加入香菜一起吃更美味
小贴士
1、电饭煲里不需加水，因为鸡本身有水份和鸡油，在焖烤过程有蒸汽水份，所以不怕说烧坏电饭煲
2、取出来的鸡，用小勺把盐撒在鸡身上，用筷子抹均匀就好，趁热涂上盐，这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香
3、如果是传统的电饭煲，需要按两次键，跳键后焖30分钟再取出
4、如果取出的鸡不喜欢涂上盐，自己可以用姜葱生抽做一个酱汁。
豉香凤爪
主料：凤爪500g
辅料：豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
步骤
1.凤爪洗净后用开水焯一下;
2.凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味;
3.电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可;
4.当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可!
小贴士
每个电饭煲的功率都不一样，所以要注意自家的，注意放的水的份量!
蒸排骨
做法：
1.排骨洗净沥干，斩成寸断;
2.入蒜末、盐、老干妈辣酱、生抽、料酒、红尖椒腌1小时以上;
3.腌排骨时把米洗净，等排骨腌后，把米饭放入电饭煲中，加好水，上面放入蒸格，把排骨放碗中连同腌的酱汁一同放入蒸格中;
4.盖盖儿，按下煮饭键，等煮饭键跳起后焖15分钟即可~
花生猪脚
用料：
主料：猪蹄2只、花生100克
辅料：洋葱半个
调料：色拉油适量、姜适量、八角1个、生抽适量、老抽适量、烤肉酱适量
花生猪脚的做法1.猪蹄洗净，刮去表面的猪毛，脚趾部分褶皱部分，不容易清理，可以将其切除或者慢慢刮
2.锅子烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟
3.捞出洗净
4.将其切开，剁大块
5.锅子再次烧开水，将猪蹄放入，焯水
6.捞出，用温水洗净
7.捞出控干水分
8.加入烤肉酱
9.倒入老抽上色
10.倒入老抽
11.放入八角
12.倒入葡萄籽油
13.放入洋葱丝和姜丝
14.将其搅拌均匀，腌渍半小时以上
15.将腌好的猪蹄放入电饭煲，按下炖煮键
16.炖半小时左右，放入花生，继续炖半小时左右，至猪蹄软烂为止
电饭煲焖鸡翅
主料：鸡翅 (8只)
调料：洋葱 (半个)香菇 (9朵)姜片 (适量)料酒 (两勺)生抽 (两勺)老抽 (两勺)芝麻油 (一勺)花椒油 (一勺)胡椒粉 (适量)白糖 (适量)
1买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。
2放入两勺料酒、生抽、芝麻油、老抽。
3再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。
4鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。
5铺一层切好的姜片、洋葱、香菇
6把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
7按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。
小窍门：
1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。
2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。
3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。
排骨焖南瓜
主料：南瓜 (适量)排骨 (适量)
调料：葱 (适量)姜 (适量)食用油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)八角 (一枚)
1.排骨剁成合适大小的块(可以让卖肉的帮剁)
2.南瓜切成排骨大小的块。
3.姜切片，葱切段。
4.把排骨、南瓜放入一个小盆里。
5.放入切好的葱、姜和八角、老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
6放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
7腌好后倒入电饭煲里，加入小半碗水，接通电源后按下煮饭键，键跳起后保温焖一会即可。