湖北食品企业尝试“触网” 打造舌尖经济升级版

    荆楚网消息(记者白云)“预计100人的会议规模，一下挤进来200多人。真没想到会这么火爆！”3月24日，在汉召开的全省食品产业电子商务推进会上演了一幕幕“抢凳子”的画面。会上，湖北省经信委发布一揽子支持食品企业做大做强电子商务的行动计划，力推“互联网+食品”战略，引起业界强烈关注。

　　记者获悉，这种由政府部门主导，推进传统食品企业积极涉水互联网的行动计划，在我省尚属首次。这也是继政府工作报告将“互联网+”纳入国家战略后，我省正式在省级层面提出“互联网+”的行业细分战略。

　　 增速下滑 我省支柱产业面临转型瓶颈

　　食品工业是朝阳产业、民生产业，也是我省的支柱产业和优势产业。

　　统计显示，2014年，全省食品工业实现主营业收7200亿元，利税总额1008亿元，成为全省工业经济中总量规模首个超七千亿，利税总额过千亿的支柱产业，产业规模连续三年稳居全省各大产业之首。

　　“然而，我们通过统计数据比对，发现食品产业的整体增速正在下滑。”省经信委总工程师陶红兵对记者表示，“十二五”期间，我省食品产业增速较“十一五”相比下滑了23个百分点，今年1-2月的增速也比去年同期下滑，“如果我们再不采取行动，产业发展必然受到挑战。”

　　如何解决食品产业发展面临的瓶颈？省经信委给出的答案是主动引领新常态，依托“互联网+”的国家战略，大力发展食品类电子商务。

　　“电子商务是降低成本、提高效率、拓展市场和创新经营模式的有效手段，是满足和提升消费需求、提高产业和资源的组织化程度、转变经济发展方式的重要途径。”在陶红兵看来，作为食品生产大省，大力发展食品电子商务，是加快推进食品产业结构调整，促进产业优化升级的必然选择。

　　 瞅准机遇 传统企业“触网”初尝甜头

　　2010年以来，我国食品类电子商务逐渐进入白热化阶段。

　　事实上，我省不少传统食品企业已经抢抓机遇，加速了电子商务的步伐，不少企业已初尝“互联网+”的甜头。

　　湖北小胡鸭食品责任有限公司电商总监武蛟龙透露，去年该公司电商交易额达9000万元，已占据总营业额的50%，这极大地坚定了企业发展电商的决心。目前，公司1500平米的电商独立仓库已经投入使用，电商专用生产线也在规划之中。

　　依托电商平台，有着20多年历史的葆春蜂王浆有限责任公司走出了一条与众不同的发展道路。该公司布局电商渠道以来，鲜王浆产品已经远销到新疆、海南等23个省，成为全网蜂产品中蜂王浆占比最高的品牌，并实现了从区域品牌到全国品牌的华丽转型。

　　当然，对于去年“双十一”单日实现4200万销售的良品铺子而言，“互联网+”的魅力远远不仅如此。

　　“去年8月，我们线上发起抢红包活动，39天内吸引了315万人次参与，为门店引流50万人次，直接产生2591万元销售额。”良品铺子战略副总裁赵刚介绍，除了传统的电商模式之外，公司已基于社交电商进行O2O的探索和布局。赵刚预测，不久的将来，或许良品铺子门店会越来越少，取而代之的是一家家互联网虚拟门店。

　　“有人说湖北食品农产品好的不多，多的不好。”淘宝湖北馆策划总监李懿对此并不认同。李懿说，在互联网的背景下，好的产品有了正确的推广，完全可以实现“一触即爆”，他十分看好湖北食品企业的电商前景。

　　 谋求破局 打造湖北舌尖经济升级版

　　尽管少数企业通过电商探索走在了行业前列，但就全省而言，食品企业电商转型的整体水平仍然偏低。

　　据省经信委统计，全省现共有食品生产企业近万家，只有近百家企业进行了电商探索，入驻电商平台比例不到1%，这一比例仅为广东省的十分之一。

　　除了整体发展水平与发达区域相比不平衡外，记者还调查发现，我省食品企业对待电子商务的态度也存在“冰火两重天”的局面。

　　一方面，部分食品企业的电子商务正在努力向纵深发展。如福娃将结束电商托管模式，组建自身电商团队开拓多渠道网络营销；仟吉将建立手机店铺，推出手机专享价等服务，积极开拓移动端电商业务；良品铺子与互联网科技公司合作，建立网购大数据平台，进行精准营销，提高成交率等。

　　另一方面，因缺乏运营技巧、服务体系不配套等因素制约，不少企业还处在观望之中。国宝桥米市场部人士介绍，物流成本对于大米电商来说始终是个瓶颈，不解决好这一步，难有大的突破。也有某食品企业老总对记者私下表示，搞电子商务不是说开一家网店把已有产品挂上去这么简单，电商将给企业的传统生产方式、管理模式带来巨大颠覆和变革，没瞅准模式前不会轻易下手，“已有的生意模式推到重来，电商又没做起来，那就坏了！”

　　对此，省经信委抛出一揽子行动计划，希望改变这一现状：举办多形式的食品产业电子商务培训、经验交流，让企业之间相互借鉴和启发；引导电子商务与生产企业内部业务和管理信息系统的集成，推进企业间网上协同研发、设计和制造，增强产业链商务协同能力；支持重点骨干企业利用电子商务增强与产业链下游企业的协同能力，提升产品分销和售后服务水平；引导有条件的食品专业市场和产业集群建设网络交易平台，为中小食品企业提供完善的电子商务平台服务；引导有条件的食品品牌企业开展跨境电子商务，参与全球市场竞争。

　　“前几年，有食品企业老总说要抓电商，现在想来，我们当时不敏感，没能及时帮上一把。”陶红兵对记者表示，预计到2015年食品类电商规模将过千亿，如果我们现在再不重视，再耽误，吃亏的是产业和企业，后果将不堪设想。此次提出“互联网+食品”战略，就是希望在经济发展进入新常态的背景下，借助电子商务谋求食品产业的破局，打造湖北舌尖经济升级版。

 （见习编辑 张潘）