武汉市采取措施加大清真食品监管力度

2016年春节临近，清真食品的消费需求进入旺季，为落实民族政策、尊重民族习俗，武汉市采取积极措施，确保节期间，回、维吾尔等10个具有清真饮食习俗的少数民族居民春节期间吃上放心、满意的清真食品。

一是加强源头控制。 市民宗委对清真食品重点生产企业进行上门检查指导，宣传民族政策和民族习俗，讲授清真食品清真标准，强化他们尊重民族习俗的意识，自觉执行清真食品清真标准，从源头上把好关。

二是加强储备供应。 随着饮食习惯的多样化，大量非清真饮食习俗的市民也开始采购清真食品。为此，市民宗委、市商务局等部门积极协调，提前部署。仅武汉市副食品商业储备有限公司节前就购进活牛400头、冷鲜牛肉近250吨；另外武汉清真牛羊加工有限公司、武汉奇利来清真屠宰公司等民营企业也加大了活牛屠宰和市场投放量，有效保证了市场稳定。

三是加强义务监督。 市民宗委指导市伊斯兰教协会举办清真食品义务监督员培训班，明确义务监督员的职责和任务，既发挥他们义务宣传监督清真食品的积极作用，又规范他们的言行，确保遇有情况能及时发现、准确报告、妥善处理。

四是加强检查督导。 节日前，市、区民宗部门组织清真食品义务监督队对清真寺周边重点清真肉食供应点进行检查和督导，发现问题、提出整改措施，并督导落实，确保清真食品的清真标准，让包括少数民族群众在内的市民节日期间吃得放心、称心。