学校开展食品安全及疫情防控专项督查工作

9月9日上午，校纪委书记、监察专员檀坤华率督查组开展学校食品安全及疫情防控专项督查工作。校纪委、监察专员办公室和后勤集团、校医院等单位负责人参与监督检查。

根据省纪委统一部署，本次专项督查工作主要通过实地查看、听取汇报、调阅记录、交谈问询等方式，对学校食品安全和疫情防控工作主体责任压实情况、有关工作方案及管理制度制定情况、落实上级有关指示要求和学校规定的具体措施以及存在的问题开展监督检查。

檀坤华一行深入学校风华园、嘉会园、桃李园、幼儿园食堂以及教育超市，认真查看了食品存储仓库、食品操作间、就餐区、售货区及视频监控室，重点检查了防疫防控、食品原材料采购、食品加工操作、食品存放管理、工作人员健康管理、餐厨废弃物处置等工作环节。在检查过程中，檀坤华边听边看，不时对相关工作人员进行细致询问，对餐饮管理、加工流程、副食存放、食物留样等环节规范有序给予充分肯定，也对保管加工售卖等环节的安全性提出严格要求。

檀坤华强调，学校复学复课不久，后期将迎来新生入校，师生饮食用餐需求剧增。学校食品安全责任重大，事关师生身体健康和生命安全，特别是在疫情防控常态化的新形势下，要时刻绷紧食品安全这根弦，强化食品安全责任落实，严守食品安全底线，严控食品采购源头，严格管理操作流程，严防食品安全事故，及时排除食品安全风险隐患，推动食品安全工作制度化、常态化，以严实作风为师生饮食用餐上好“安全锁”，切实守护师生“舌尖上的安全”。