【鄂农办函〔2014〕38号】省农业厅办公室关于做好农产品加工业监测分析工作的通知
各市、州、县（区）农业局（委）：
根据《农业部办公厅关于切实加强农产品加工业监测分析工作的通知》（农办加〔2014〕16 号）要求，为做好我省农产品加工业监测试点等工作，现将有关事项通知如下。
一、监测试点
（一）样本企业的选定。全省共选取350家样本企业，要求年主营业务收入在500万元以上，主要从事粮食、植物油、果蔬茶、畜禽产品、水产品及其他食用类农产品加工，其中年主营业务收入在2000万元以下的企业不少于10%。（各市州的分配指标见附件1）
（二）监测报表及填报时间。
1.农产品加工企业经营情况季度表（附件2），要求在下一季度的首月10日之前填报，其中年末数据在11月20日之前预填报。
2.农产品加工企业景气调查表（附件3），要求在3、6、9、12月的10-15日填报。
二、2013 年度农产品加工企业数据填报
年主营业务收入在500万元以上的农产品加工企业，填报农产品加工企业基本情况调查表（附件4）和农产品加工企业经营情况表（附件5），10月1日前完成2013 年度的填报工作。
三、填报方式
监测报表由企业登陆网络管理平台填报。网络平台9月初开通，网址及用户名另行通知。
四、有关要求
（一）加强组织指导。各地要高度重视农产品加工业监测分析工作，加强组织动员，提高企业的认识，县（市、区）负责指导和督促，市（州）负责审核和初步分析。省农业厅进行抽查和考核，考核结果与农业产业化监测经费安排挂钩。
（二）按时报送。请各市（州）主管部门要认真挑选监测试点企业，于9月1日之前将名单（附件6）报至省农业厅产业化处，已承担省农业产业化经营监测月报工作的100家企业原则上要纳入监测试点范围。
（三）抓好培训。各地要积极组织培训和辅导，提高监测人员的业务素质，提高监测工作质量。
联系人：李聚森 电话027-87667296
附件：1.农产品加工业企业监测试点样本企业分配表
2.农产品加工企业经营情况季度表
3.农产品加工企业景气调查表
4.农产品加工企业基本情况调查表
5.农产品加工企业经营情况表
6.样本企业名单
湖北省农业厅办公室
2014年8月18日
附件1
农产品加工业企业监测试点样本企业分配表
| 类别 | 全省 | 武汉 | 黄石 | 襄阳 | 荆州 | 宜昌 | 黄冈 | 鄂州 | 十堰 | 孝感 | 荆门 | 咸宁 | 恩施 | 随州 | 仙桃 | 潜江 | 天门 | 林区 |
| 总计 | 350 | 30 | 15 | 30 | 30 | 30 | 30 | 10 | 20 | 30 | 30 | 20 | 20 | 20 | 10 | 10 | 10 | 5 |
| 粮食 | 93 | 5 | 4 | 10 | 10 | 5 | 10 | 4 | 3 | 10 | 10 | 4 | 3 | 6 | 3 | 3 | 3 | |
| 油料 | 47 | 3 | 1 | 6 | 5 | 1 | 6 | 1 | 2 | 6 | 5 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 2 | |
| 果蔬茶 | 76 | 6 | 2 | 5 | 2 | 15 | 4 | 1 | 8 | 3 | 4 | 6 | 10 | 4 | 1 | 1 | 1 | 3 |
| 畜禽产品 | 64 | 8 | 4 | 6 | 6 | 3 | 4 | 1 | 4 | 6 | 5 | 3 | 4 | 4 | 2 | 1 | 2 | 1 |
| 水产品 | 52 | 6 | 3 | 2 | 6 | 4 | 4 | 3 | 2 | 4 | 4 | 3 | 2 | 1 | 3 | 3 | 2 | |
| 其他 | 18 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 |
注：类别指标可适当调整。
附件2
农产品加工企业经营情况季度表
表 号：农加定1表
制定机关：农业部
| 指标名称 | 代码 | 计量单位 | 本年累计值 | 去年同期值 |
| 甲 | 乙 | 丙 | （1） | （2） |
| 一、企业主要财务指标 | - | - | ||
| 1.主营业务收入 | 01 | 万元 | ||
| 2.主营业务成本 | 02 | 万元 | ||
| 3.利润总额 | 03 | 万元 | ||
| 4.税金总额 | 04 | 万元 | ||
| 5.职工工资及福利费 | 05 | 万元 | ||
| 6.固定资产投资额 | 06 | 万元 | ||
| 二、企业其他经济指标 | - | - | ||
| 1.员工人数 | 07 | 人 | ||
| 2.出口交货值 | 08 | 万元 | ||
| 3.本期主要农产品原料实际加工量 | 09 | 吨 | ||
| 4.本期主要产品实际产量 | 10 | 吨 |
填报人姓名： 职务： 电话： 填报日期：年月日
填报说明：1.汇总范围为年主营业务收入500万元及以上的企业；
2.前3季度为季度结束后的10日内，即4月10日前上报1-3月数据，7月10日前上报1-6月数据，10月10日前上报1-9月数据；年末采取预报的形式，11月20日之前上报全年预计数据。
附件3
农产品加工企业景气调查表
表 号：农加定2表
制定机关：农业部
| 填报时间：201年 第__季度 | 法人单位名称 | | |
| 监测项目 | 选项及代码 | 指标值 | |
| 一、行业综合判断 | - | - | |
| 1.国内外宏观经济环境【下一阶段预测】 | 01.变好 02.无变化 03.变差 | ¨¨ | |
| 2.企业所在行业整体经营状况【下一阶段预测】 | 01.变好 02.无变化 03.变差 | ¨¨ | |
| 二、企业当前情况 | - | - | |
| 3.企业生产经营状况 | 01.良好 02.一般 03.不佳 | ¨¨ | |
| 4.生产总成本 | 01.减少 02.持平 03.增加 | ¨¨ | |
| 5.主要原材料采购量 | 01.减少 02.持平 03.增加 | ¨¨ | |
| 6.原材料及能源购入价格 | 01.大幅上涨 02.小幅上涨 03.基本稳定 04.小幅下跌 05.大幅下跌 | ¨¨ | |
| 7.主要产品产量 | 01.减少 02.持平 03.增加 | ¨¨ | |
| 8.产品库存量 | 01.高于正常水平 02.正常水平 03.低于正常水平 | ¨¨ | |
| 9.产品订货量 | 01.高于正常水平 02.正常水平 03.低于正常水平 | ¨¨ | |
| 10.出口订单情况 | 01.减少 02.持平 03.增加 04.没有出口 | ¨¨ | |
| 11.国内订单情况 | 01.减少 02.持平 03.增加 | ¨¨ | |
| 12.全部订单中短期订单（3个月以内）比例 | 01.在25%以下 02.在25-50%之间 03.在50-75%之间 04.在75%以上 | ¨¨ | |
| 13.用工成本（员工平均工资） | 01.大幅上涨 02.小幅上涨 03.基本稳定 04.下降 | ¨¨ | |
| 14.用工缺口情况 | 01.没有缺口 02.缺口10人以内 03.缺口10-20人 04.缺口20-50人 05.缺口50人以上 | ¨¨ | |
| 15.企业盈利状况 | 01.好于正常水平 02.正常水平 03.差于正常水平 | ¨¨ | |
| 16.融资需求是否满足 | 01.无法满足 02.部分满足 03.基本满足 04.无融资需求 | ¨¨ | |
| 17.流动资金是否充裕 | 01.充裕 02.稍显不足 03.严重不足 | ¨¨ | |
| 18.企业融资状况 | 01.容易 02.一般 03.困难 | ¨¨ | |
| 19.融资成本 | 01.大幅上涨 02.小幅上涨 03.基本稳定 04.小幅下跌 05.大幅下跌 | ¨¨ | |
| 20.设备利用率 | 01.低于20% 02.在20%-40%之间 03.在40%-60%之间 04.在60%-80%之间 05.高于80% | ¨¨ | |
| 21.当前用电是否紧张 | 01.是 02.否 | ¨¨ | |
| 三、下期预计 | - | - | |
| 22.预计下季度本企业综合经营状况 | 01.良好 02.一般 03.不佳 | ¨¨ | |
填报人姓名： 职务： 电话： 填报日期：年月日
填报说明：1.于3月、6月、9月、12月的10日-15日之间反馈给上报单位，不得提前或延后，以确保调查资料真实反映调查时期内的情况。
2.调查的对象是企业家即企业负责人，调查问卷必须由企业董事长或总经理、厂长、总经济师等熟悉本企业生产、经营情况的主要负责人填报。
附件4
农产品加工企业基本情况调查表
表 号：农加年1表
制定机关：农业部
| 一、企业基本信息 | |||||
| 法人单位名称 | 法人单位代码 | ||||
| 法定代表人 | 联系电话（含区号） | ||||
| 详细地址 | 省（区、市）地（市）县（区）街（乡、镇）村或（号） | ||||
| 食品生产许可证书编号（填写最主要的三个，非食品加工企业不填写） | |||||
| （1）QS¨¨¨¨-¨¨¨¨-¨¨¨¨ （2）QS¨¨¨¨-¨¨¨¨-¨¨¨¨ （3）QS¨¨¨¨-¨¨¨¨-¨¨¨¨ | |||||
| 国民经济行业小类代码： ¨¨¨¨ | |||||
| 二、企业主要分类信息 | |||||
| 名称 | 分类 | 指标值 | |||
| 1.企业登记注册类型 | 01.国有企业 02.集体企业 03.股份合作企业04.联营企业 05.有限责任公司 06.股份有限公司 07.私营企业 08.其他内资企业 09.外商及港、澳、台商投资企业 | ¨¨ | |||
| 2.加工类别 | 1.粮食加工 2.植物油加工 3.果蔬茶加工 4.食用畜产品加工 5.水产品加工 6.其他食物类农产品加工 7.皮毛羽丝加工 8.棉麻加工 9.木竹藤棕草制品 10.橡胶制品 11.其他非食物类农产品加工 | ¨¨ | |||
| 3.主要农产品原料（生产使用量最大的4个类别，如主要原料占比高，可只填写1个） | 01.小麦 02.稻谷 03.玉米 04.谷子 05.高粱 06.大麦 07.杂粮 08.马铃薯 09.甘薯 10.其他薯类 11.大豆 12.绿豆 13.红小豆 14.其他豆类 15.花生 16.油菜籽 17.向日葵 18.芝麻 19.胡麻籽 20.油茶籽 21.其他油料 22.苹果 23.梨 24.桃 25.葡萄 26.红枣 27.柿子 28.猕猴桃 29.柑橘类 30.香蕉 31.菠萝 32.荔枝 33.龙眼 34.西瓜 35.甜瓜 36.草莓 37.其他水果 38.坚果 39.蔬菜 40.食用菌 41.茶叶 42.生猪 43.猪肉 44.牛 45.羊 46.牛羊肉 47.鸡 48.鸭 49.动物杂碎 50.禽蛋 51.生鲜乳 52.蜂产品 53.蚕丝 54.动物毛/绒 55.动物生皮 56.禽羽/绒 57.其他畜禽及产品 58.糖料 59.中药材 60.花卉 61.香料作物 62.棉花 63.麻64.木竹藤棕草 65.水产品 66.其他农产品 | 第一 ¨¨ | |||
| 第二 ¨¨ | |||||
| 第三 ¨¨ | |||||
| 第四 ¨¨ | |||||
| 4.主营产品（占企业营业收入份额最大的4个类别，如主要产品占比超过80%，可只填写1个） | 01.小麦粉 02.大米 03.挂面 04.饼干 05.糕点 06.馒头及其他面米熟制品 07.速冻面米食品（含包馅） 08.方便面及其他冲泡类方便食品 09.谷物饮料及粥类食品 10.淀粉及淀粉制品 11.豆制品 12.膨化食品 13.薯类食品 14.酒 15.食醋/酱油/酱类 16.饲料17.其他粮食产品 18.压榨植物油 19.浸出植物油 20.饼粕 21.其他油脂产品 22.果蔬汁/饮料 23.果蔬酱/泥 24.果蔬罐头 25.干制果蔬 26.腌制果蔬 27.冷冻果蔬 28.鲜切果蔬及保鲜冷藏果蔬 29.蜜饯 30.果脯 31.果酒/果醋 32.干果制品 33.炒货食品及坚果制品 34.精制茶 35.茶饮料 36.其他果蔬茶加工产品 37.白条肉 38.分割肉 39.冻肉 40.香肠制品 41.熟肉制品 42.含肉类半成品菜肴 43.肉禽类罐头 44.动物肠衣 45.动物油脂 46.蛋制品 47.乳制品 48.蜂产品 49.其他畜禽制品 50.糖 51.糖果 52.中成药 53.中药饮片 54.食用香料/调味料 55.食用色素 56.皮/羽制品 57.丝/毛制品 58.棉/麻制品 59.木竹藤棕草制品 60.烟草及制品 61.水产加工制品 62.橡胶及制品 63.雕刻工艺品 64.化学产品 65.其他产品 | 第一 ¨¨ | |||
| 第二 ¨¨ | |||||
| 第三 ¨¨ | |||||
| 第四 ¨¨ | |||||
填报人姓名： 职务： 电话： 填报日期：年月日
农产品加工企业基本情况调查表（续）
表 号：农加年1表
制定机关：农业部
| 类别名称 | 分类 | 指标值 |
| 5.是否全国主食加工示范企业 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 6.是否处于工业园区内 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 7.是否有自营生产基地 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 8.农业产业化重点龙头企业级别 | 01.国家级 02.省级 03.市（县）级 04.非龙头企业 | ¨¨ |
| 9.主营产品通过哪项食品认证 | 01.有机食品 02.绿色食品 03.无公害农产品 04.均未认证 | ¨¨ |
| 10.是否获得中国地理标志产品认证 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 11.是否建有企业产品质量管理制度 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 12.是否建有专门质检机构 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 13.是否建有通过计量认证的质检机构 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| #质检机构是否通过省级认证 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| #质检机构是否通过国家认证 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 14.是否通过ISO9000系列认证 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 15.是否通过ISO14000系列认证 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 16.是否通过ISO22000系列认证 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 17.是否通过HACCP质量体系认证 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 18.是否通过GMP质量体系认证 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 19.是否建立产品质量可追溯系统 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 20.是否参与省级以上行业标准制修订 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 21.是否建有专门研发机构 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 22.是否获得省部级以上科技成果奖 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 23.是否与科研院所建立长期合作关系 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 24.是否有进出口经营权 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 25.是否注册商标 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 26.是否开展“农校对接” | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 27.是否开展“农超对接” | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 28.是否建有产品直营店（门面店） | 01.是 02.否 | ¨¨ |
| 29.是否开展电子商务交易 | 01.是 02.否 | ¨¨ |
填报人姓名： 职务： 电话： 填报日期：年月日
填报说明：1.将对应分类代码填入指标值。
2.企业基本情况和各种类别属性与上年报送情况一致时，仅报送企业名称和法人单位代码。
附件5
农产品加工企业经营情况表
表 号：农加年2表
制定机关：农业部
| 指标名称 | 代码 | 计量单位 | 当期值（ 2013 年） | 去年同期值（ 2012 年） |
| 甲 | 乙 | 丙 | （1） | （2） |
| 一、企业主要财务指标 | - | - | ||
| 1.主营业务收入 | 01 | 万元 | ||
| 2.财政扶持资金（补贴收入） | 02 | 万元 | ||
| 3.主营业务成本 | 03 | 万元 | ||
| 4.利润总额 | 04 | 万元 | ||
| 5.净利润 | 05 | 万元 | ||
| 6.税金总额 | 06 | 万元 | ||
| 其中：主营业务税金及附加 | 07 | 万元 | ||
| 企业所得税 | 08 | 万元 | ||
| 7.资产总额 | 09 | 万元 | ||
| 其中：固定资产总额 | 10 | 万元 | ||
| 8.负债总计 | 11 | 万元 | ||
| 其中：短期借款 | 12 | 万元 | ||
| 长期借款 | 13 | 万元 | ||
| 9.职工工资及福利费 | 14 | 万元 | ||
| 10.当年新增固定资产投资额 | 15 | 万元 | ||
| 二、企业其他经济指标 | - | - | ||
| 1.主要农产品原料采购值 | 16 | 万元 | ||
| 2.员工人数 | 17 | 人 | ||
| 其中：生产人员 | 18 | 人 | ||
| 销售人员 | 19 | 人 | ||
| 管理人员 | 20 | 人 | ||
| 研发人员 | 21 | 人 | ||
| 3.出口交货值 | 22 | 万元 | ||
| 4.实际利用外资额 | 23 | 万美元 | ||
| 5.在国外投资额 | 24 | 万美元 | ||
| 6.捐款（含捐赠实物价值） | 25 | 万元 | ||
| 7.研发经费数额 | 26 | 万元 | ||
| 8.主要农产品原料处理能力（设计值） | 27 | 吨/日 | ||
| 9.主营产品生产能力（设计值） | 28 | 吨/日 | ||
| 10.拥有生产线数量 | 29 | 条、套 | ||
| 11.本年度新引进生产设备数量 | 30 | 台、套 | ||
| 12.本年度主要农产品原料实际加工量 | 31 | 吨 | ||
| 13.本年度主要产品实际产量 | 32 | 吨 | ||
| 14.本年度实际生产天数 | 33 | 日 |
填报人姓名： 职务： 电话： 填报日期：年月日
填报说明：企业主要财务指标从利润表、资产负债表、现金流量表等财务报表或会计科目表中填写对应项目值。
附件6
样本企业名单
填报说明：行业类别只能填粮食加工与制造、植物油加工、果蔬茶加工、畜禽产品加工、水产品加工、其他中的一个。
| 序号 | 行业类别 | 企业全称 | 所在地级市 | 所在县级地区 | 联系人 | 联系方式 | 营业执照注册号 |
| 1 | |||||||
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