健健康康吃零食 良品健康营养研究院落户武汉

    新华网武汉９月１７日电 （叶艳彬、彭鹏）如果不吃零食，那生活将失去多少乐趣？吃零食与健康、营养可否兼得？ １６日，良品铺子牵手湖北省营养学会在汉成立“良品健康营养研究院”。此举开创了国内零食行业先河，率先着手研究零食与营养健康的奥秘。

    国内零食领导企业——良品铺子，多年以来始终致力于搜罗全球各地好吃的零食，通过高标准生产为消费者呈上口感与品质更佳的零食。

    良品铺子相关人士介绍：“随着消费升级，我们有了新的使命，就是要在行业里率先普及健康营养产品的概念。”于是，良品健康营养研究院应运而生。

    良品健康营养研究院，顾名思义，即为消费者研究生产更为科学、营养、健康的零食。

    据介绍，良品健康营养研究院成立后，将为良品铺子培训营养师，良品铺子各工作岗位的员工都将加入进来。

    未来的良品铺子，商品采购员将掌握营养学和食品卫生学相关学科的基本理论、专业知识和基本实践技能；研发人员能够针对不同人群，研发出符合营养学原则和食品安全标准的不同产品；管理人员能够把握营养学方面的新知识和食品卫生行业的新动向；门店员工能够向顾客提供膳食营养保健以及食品安全知识方面的建议和指导。

    今后，良品铺子将在现有的１０００多种产品的基础上，进行新的营养搭配组合，譬如将红枣、核桃等产品以一定的营养学为依据，进行组合包装。产品将更多从消费者营养健康的角度出发，针对不同年龄和人群的消费者开发不同的产品，以匹配他们的健康需求。

    湖北省营养学会理事长刘烈刚介绍，湖北省营养学会有丰富的科研成果和理论基础，而良品铺子在实践方面摸索了一套方法，双方联手，可以探索产品之间新型的发展模式，把科研理论和成果转变成生产力。更为重要的是，可以为广大零食爱好者带来更加健康、愉悦的生活体验。

    据了解，良品铺子一直在给消费者提供高品质产品的道路上不断努力。目前已引进国外先进技术构建国内一流的感官评价实验室、生物检测实验室。此前，良品铺子曾投资１０００万资金成立品控质检中心，并获得中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书（简称ＣＮＡＳ认可）。（完）