九种对身体无益的零食
你知道有些零食吃多了对身体并无益处甚至是有损健康的吗？下面我们来了解一下，警惕一下这些健康杀手。
烧烤
【慎食理由】肉的营养价值虽高，但经过烧烤营养成分会大量流失。炭烤肉需要上百摄氏度的高温加热，这时肉中的氨基酸、维生素都会遭到严重破坏。另外，由于肉直接在炭上烤，被分解的脂肪滴在炭火上，燃烧的烟气再与肉里的蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，它会在人体内长期积聚，对肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。
【健康食用原则】烧烤最好少吃，如果可以在家烤，不妨先用微波炉调理成半成品，以缩短烧烤时间。也可先用锡箔纸包裹，再放在炭火上，避免肉直接与炭火接触。在外面吃烧烤，建议淋上点柠檬汁，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸，能抑制致癌物对身体的侵害，还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性。而且，把柠檬汁淋在肉上，还能使烤出的肉更鲜嫩。还要提醒的是，烧烤时要多吃菜和水果，不但降低热量，还补充维生素。
香肠 、 腊肉
【慎食理由】香肠、腊肉在腌制过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐与食物中的蛋白质分解物相结合，可形成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质，因此常吃香肠等腌制食品有致癌危险。
【健康食用原则】含有亚硝酸盐的香肠、腊肉，如果再煎、炸或烤，会产生更多的亚硝胺。水煮加热是最好的方法，可让一部分亚硝酸盐溶解到水里。另外，腌腊食品最好不与鱿鱼、虾米等含胺类食品同吃。吃香肠配大蒜或用蒜苗炒腊肉，能抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺。在吃腌腊制品时，可喝些绿茶，能抑制腌腊制品中的亚硝酸盐转变为致癌物质。
可乐
【慎食理由】可乐的成分主要是糖浆和二氧化碳，对身体没有营养。常喝可乐除了会引发肥胖，还有可能导致龋齿、骨质疏松、心脏病等。
【健康食用原则】专家建议，尽量少喝碳酸饮料，尤其是儿童、妇女以及老人，最好不喝。如果选择喝可乐，则选含糖比较少的，如可口可乐，或者喝的时候加冰块，可以使甜度变淡。
薯片
【慎食理由】薯片的营养价值较低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖。薯片还是身体健康的大敌。引起此危害的原因是薯片含盐分较高，人们会不知不觉中吃下大量盐分，导致血压增高，肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病。
【健康食用原则】用微波炉自制薯片，将土豆去皮，切薄片，放入托盘中，撒上细盐，放入微波炉里加热就可以了，和买来的薯片味道不相上下，而且含油量很少。
膨化食品
【慎食理由】膨化食品营养是不全面的，它具有四个高的特点：高糖、高脂肪、高热量、高味精含量，吃得过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会妨碍身体对营养物质的吸收。同时专家指出膨化食品最大的危害是含铅毒，积聚在人体内难以排出，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统功能。
【健康食用原则】不要大量进食膨化食品，尤其不要选择油炸膨化食品。另外不宜在饭前、睡前进食膨化食品。
冰棍、雪糕
【慎食理由】气温高，冰凉食品大受欢迎，适量食用冷食可以消暑降温，但如果一味贪图冰凉感觉，就会对人的身体健康造成危害。过量地食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性胃肠道疾病者，更应少吃或不吃。另外，冰棍、雪糕中往往含有大量防腐剂、香精、色素等，对身体不利。
【健康食用原则】冷饮不可大量食用。尤其不宜在饭前或饭后吃冷饮，饭前吃会影响正常进食，使身体得不到充足的营养；饭后吃则会冲淡胃酸，从而导致胃肠疾病。
方便面
【慎食理由】方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能影响肝脏等器官的健康。
【健康食用原则】有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再对上开水或熬制的鸡汤，以减少其中的盐分及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，减少添加剂对人体的危害。
果冻
【慎食理由】目前市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吃得过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等矿物质结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。另外，果冻中的甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精，还添加了色素等，对健康没好处。
【健康食用原则】小孩子不要多吃，尤其注意不要一口吞食。挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水。建议用QQ糖自制简易果冻，把QQ糖倒入热牛奶中，煮化，然后放入冰箱冷藏一晚。这样自制的果冻不含防腐剂。
奶油蛋糕
【慎食理由】蛋糕上用的植物黄油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。常吃会增加血液中低密度脂蛋白（坏蛋白）胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白（好蛋白）胆固醇的含量，增加患冠心病的危险；增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率；影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成；诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。为了增加蛋糕外观的吸引力，蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象，对健康都是有害的。
【健康食用原则】专家认为最安全的办法就是将奶油蛋糕限定于“生日餐桌”，平时以少吃和不吃为佳。另外选择蛋糕时，可以选择奶油少的蛋糕，慕斯蛋糕、水果蛋糕都是不错的选择。